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农家女也有春天

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十七、杀猪盛事
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猪也抬了上来,如法炮制了。

接着众用开水褪了猪毛,抬到大案板上开膛肚。那屠夫手起刀落,不久案板上便堆满了猪

晓妍在现代吃猪吃到发腻,但在这古代,却大半年没有吃猪。记得在前世看电影《甲方乙方》,里面一个故事讲的是一个吃腻了要去乡村过苦子的,过了三个月苦子,见了就两眼发光,夜里就像黄鼠狼,将村里的都吃光了。当时看电影时晓妍只觉得好笑,但她在古代过了大半年很少吃子才发现,原来这样的故事可能是真的。不用说嘴馋的小孩,就是周围围观的群,也全是一副水增多的样子。

虎子娘蒸好了饭,又切了一块猪,拿了些猪下水,忙着煮饭给帮手的吃。林婶子和佟景荣的媳何氏、小岚等几个姑娘、在厨下择菜的择菜、切菜的切菜,添柴火的添柴火,忙着帮手。

这边男们也没闲着,忙着将杀好的猪过了称,算了钱,将猪装上了屠夫赶来的马车上。看来两猪的收成不错,虎子爹脸上满是笑意。虎子娘在忙活的空暇间听虎子爹说了个数目,脸上也露出了笑容,本来这两猪预备着赋税的,如今赋税了,这卖猪钱也算是小有积蓄了。

杀猪的热闹不次于过节,在佟景新家院子里坐满了三张桌子。不但帮忙的,连带周氏、佟景荣一家、佟景贵一家,还有佟姓有脸的长辈、邵太爷、吴太婆都被请了来。而一些站在旁边流水的毛小子,也每分了几块

其实每个菜里还是青菜居多,片并不多,但用村里一个老前辈的话说就是“猪打个滚饭也香。”佟景新又拿了些家酿的米酒给众喝了,因此,这顿饭众还是吃得痛快得很,喝五吆六的,热闹之极。乡民们连菜汤也没放过,好几个吃得抱着肚子直打饱嗝。

晓妍没能上桌吃饭,但虎子娘在菜刚煮了出来,还没有端上桌时,就唤了她和冬儿进了厨房,各给她们装了大半碗片。

晓妍还注意到一边有一木盆猪煮青菜是不端上桌的,不知道备下来是为什么。

晓妍边吃边想着,不知道是因为太久没吃,还是这里的猪吃的都是菜糠,从不喂饲料,猪吃起来特别的香。记得在现代时,听说一猪半年、甚至半年不到的时间就可以出栏了,而虎子家的两猪,足足养了有一年多。

吃完了饭,虎子娘领着娘子军又一阵忙着收拾了狼藉一片的桌面,将碗筷和盘子一一洗刷好了,放到太阳下晒了,便用竹箩筐一一收起来。

将这些都做好了,众也散了,虎子娘与林婶子一起,用些大碗将原先备下的那一木盆猪青菜用粗瓷碗装成一碗碗的,唤了小岚、虎子、小乐等几个姑娘、小子挨个给佟姓族每户送一碗过去。

隔壁邻居杜正清家,虎子娘也让虎子送了一碗猪青菜过去,也算是还了杜家登门拜访时送的礼了。

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