了热菜。转眼便摆上四个小炒，
中
脆利索道：“韭菜炒螺饰
、蚕豆瓣炒觅菜、着笋烧刀鱼、咸菜烧小船小户没啥好吃的。客官请海涵。”
听她说得有趣，沈默尝一筷子。味道十分可，不由赞道：“能把小菜做好了才是本事。”
“听她瞎说，大名鼎鼎的扬州三
。她娘都很拿手，等闲大饭庄也比不山”林润笑道。
“今儿可吃不到扒烧整猪”阿碧掩笑道：“不过算你们有福气。能吃到另外两。”说着腥逍∷低逍∷低奋道：“沈公子的家
。送来一条十多斤的大鲍鱼呢”。
所谓扬州三，乃是清炖蟹
狮子、拆恰鲍鱼和那扒烧整猪〖是以寻常甚至腥胞味较重的原料烹制。制成后却柔滑鲜
，令百嗜不厌，虽不是扬州菜中最名贵的。却是最有名的。
过不一会儿，阿碧果然将一盆漂着绿叶的狮子端上来小姑娘称之为“蔡花大”一看确实很形象，拳大的丸子，被荤素油煎成蔡黄色，让忍不住食指大动。
阿碧给沈默分一个，到面前，沈默夹一筷子狮子送
中，果然肥异常，能清晰感觉到蟹的鲜香；那青菜更是酥烂清。须用调羹舀食，食后清香满，齿颊留香。
这道美食还没享用完，那拆恰鲍鱼又端上来。硕大的鲍鱼，皮糯粘腻滑，鱼肥、汤汁稠浓、味鲜美，让两大快朵颐之余≈有“夜半酣酒江月下，美纤手炙鱼，的诗意感觉，不知不觉便酒足饭饱、心满意足了。
此时月上中天，两便出了船舱，到船上坐下，阿碧给他俩上了一壶碧螺春，便乖巧的到里面去收残羹去了。
两相视而笑，沈默不由叹道：“怪不得家说扬州慢、扬州慢。这一到了扬州，他不由自主就慢下来了。”
林润差点没一茶
nbp;nbp;出来，笑骂道：“第一次听说扬州慢是这个解释，你这是杜撰的吧？”
“我杜不杜撰不重要”。沈默摇摇，轻声道：“重要的是，扬州这么好的地方，皇帝怎么就匆匆的走了呢？难道跟扬州城犯冲吗？。
“皇上跟扬州不犯冲。”林润轻声道：“但扬州城跟皇上犯冲。”
“这话怎么讲？”沈默饶有兴趣道。
“扬州知府何万年，倒想好生摆摆摆场，迎接一下皇帝，可城里的大户们不答又润低声道：“那些缘仲富户，意见一致得很〖说这事儿得低调点。”
“为什么啊？。沈默问道。
“这也不难理解林润笑道：“把皇帝伺候好了，升官发财的只有知府大，那些大财主们可是吃力不讨好”说着冷鞋连道：“朝廷一直想要把工商税从三十税一。提高到十税一，大财主们漫天使钱。不知收买了多少朝中大员，大家一起帮着大财主们哭穷，仿佛哪怕提高一分，都要把全都
死一般，这才勉强压住了。”
“我明白了沈默恍然道：“所以他们不敢太招摇了，怕皇帝看着眼红，回去就把税给提上去≡不对？。
“可不。”林润点道。
十分对不起大家，最近忙的一塌糊涂，这两天家里又搬家，忙得两塌糊涂，也不知哪来那么多东西，把累得整天跟在水里泡过似的，没
力正常更新，直到今天算是告一段落了，以后就没我的活了”
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