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极品地主

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【016章】 产品加工(求订阅!)
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更是让游客们觉得这里的村民大方淳朴。

一些游客在品尝过萧家的紫薯后,发现这些紫薯比一般红薯香脆甘甜之外,更有一淡淡清香慢慢滋生。这些游客打算和萧家订购一些紫薯制品,这可比超市里买的要更安全、实惠。

一万多斤的紫薯自然不可能全部做成条,萧晋昊准备拿出一部分个最大、品相最好的紫薯做成紫薯,这又能够长期保存,又能够提高附加值。

虽然如今的萧家已经不需要这点收来贴补家用,但是总不能因为有了钱就不劳动,不创造吧?

萧晋昊作为技术总监,把家里十几指挥得团团转,而李家二小子李大柱新买的电动磨机也被搬到了坝子上,第一时间把清洗好的紫薯磨成淀浆。

浆经过纱布过滤掉粗大的颗粒、泥沙等杂质,然后静置沉淀,倒出上层的清后,再把浓稠的淀浆挤压出多余水分,变成紫薯泥。

大铁锅里把水烧开,紫薯泥通过特制的容器压制,或是成条状、宽片状进开水中,瞬间凝结成型。凝结后的条、丝通竹竿这么一捞,放在凉处,就变成了最正宗的手工紫薯条、丝。

和超市里出售的机制条相比,这样手工打造出来的条虽然规格不太一致,但是味道更好,更筋道。

至于紫薯的制法更是简单不过,把紫薯放在锅里蒸熟透,削皮、切条,自然晾就可以了。当然了,紫薯制成之后,若是能够放密闭的容器中放置一段时间,薯条表面就会出现一层白霜,味道更佳。

一万多斤的紫薯在萧家上下的共同努力之下,在一个星期之内变成了一条条悬挂在走廊、院子和空房间里的条,而在坝子上晾晒的紫色薯条,更是引得村民和游客侧目不已。

村民们惊奇的是,从来没有会制作如此多的条和薯,平时自家小打小闹的百来斤,和萧家的大手笔相比,还真的不够看。村民们之所以很少制作条和薯出售,无非是因为费工,再加上产量低、没有销路罢了。

而游客们以前都只是在超市里见过薯条的模样,从来没有见过它们的制作场面,如今一见,倒也是别有一番风味。

在超市里购买的条、薯虽然看起来很漂亮,但是有没有安全隐患谁也说不清,像萧家这样明明白白地手工制作,自然让游客们心动不已。虽然他们等不及条和薯制成品的那一天,但是这些游客还是先掏钱和萧家订购,回再寄到城里就可以了。

几天下来,萧风就以薯6块钱,条8块钱的价格分别向游客出售了1000斤和2000斤,如此巨大的收益让村民们发现制作薯远比出售新鲜紫薯要划算得多。

一万斤紫薯卖给镇上的商贩,也就一万块钱,而制成薯条之后,收提高了两三倍,只是多费点手工罢了。

受此影响,今年秋天银杏村收获的紫薯,绝大部分被制成了薯出售给游客们,让村民们的收大为提高。

从此以后,制作紫薯和紫薯条成为银杏村的一个标志产业,很多村民依靠紫薯发家致富,建起了紫薯楼、买起了紫薯车!

以前村民是受限于没有销路只能把紫薯卖给二道贩子,现在银杏村每天都有上百游客前来旅游,消化这点薯条自然是绰绰有余。更何况,未来镜湖景区正式开放之后,会有更多的游客前来,城里不就喜欢这种纯绿色的手工产品吗?

游客们的蜂拥抢购让萧风产生了更多的想法,如何打开更多的销售渠道,把大山的馈赠出售给城里呢?

除了紫薯制品,蘑菇、风、野兔、核桃、松子、板栗等等各种特产在山里面随处可见,若是能够卖给城里,村民的收肯定能够提升好几个档次。

这倒是一个值得思考的问题!

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