笑安念念不忘这茬。
“麦芽糖这玩意卖不了几个钱，批量也不大。”
勋素
想起了当厨子时候的经历：“我记得红薯
可以做丝、皮的。”
“对，但是纯薯做出来的丝很烂，缺少韧
。
味远不如绿豆丝，暂时还是不做为好。”
“用在米里怎么样？掺一点进去就好像掺在面里。”勋素济想了起来，本地的和两广一样，米是一种常见的食品，不管是下汤还是拌，都是普通
的美食。
“用得不多应该是可以的。”黄大山考虑了下，“不过食品厂还真没做过米。”
“米很容易做。”勋素济来了
神，“我在食堂的时候常做，米拿到碾坊去碾成就能做了。”
“等等，”莫笑安想了起来，“米不就是一种出商品吗？”
“出米？”
“对，”莫笑安从袋里掏出个小笔记本，“文总说过，本时空的大众消费能力偏低，多数都处于最基本的消费状态，也就是吃和穿上的需求比较多些。我想来想去，米有一定的加工要求，很多还是是买现成的回去再做得――”
“米没有加工难度吧，我看一般农家都是自己做得。”
“米销售重点要放在城市里，面对城市居民。”莫笑安说，“文总曾经教导过我们：自古至今，社会的主要消费力都集中在城市。要指望本时空的农民购买我们的大宗商品更是不可能。清代的北京城里也有切面铺专门做切面卖呢――你说切面有什么技术难度？”
“有点意思。”
“米在广东应该也有很多店铺在制作销售，但是他们在成本上是比不过我们的。直接用低价倾销就能压死他们！”
穿越者的成本优势在哪里呢？莫笑安分析，首先是米源。穿越者用得是从越南运来的用糖易货来的廉价大米，每次有几十吨的批量，虽然有运费的成本，但是分摊起来再成本仍有有明显优势。
其次是在米里掺
廉价的薯，贯彻现代商的“偷工减料制造廉价产品”的思路。米里到底可以掺多少现在还不好说，但是如果能加20％的话，物料成本的下降幅度是惊的。
最后是生产的成本。穿越集团用的是大规模工业化生产，其成本优势远非小手工作坊可比。
穿越集团的最大成本在于运输费用，但是现在从临高返回广州的船只大部分都是空载，这些舱位正好用来运输出产品。运输成本不会增加多少。
综合算下来，恐怕“临高米”一上市，整个广州的米行
就会雪崩。
“营销学上有个水流理论，”莫笑安越说越兴奋，“正如水一样，廉价的商品有一种自动扩散的倾向。不用我们搞太多的推销活动，米就会迅速的扩展到整个广东的主要城市！”
“而且我们的米在加工环节上要比传统手工米更清洁卫生，包含的杂质更少。含水率也低，再使用防腐剂之类的手段，不论是卖相还是保存期限都比其他的米要好得多――”
“这思路倒是不错。”黄大山踌蹰道，“有新意，不过牵涉到粮食出问题。执委会对粮食可是一级管控，属于严禁出的。”
“现在越南米的进很多，储备肯定很丰富吧。”
“难说。”黄大山虽然行政职务不高，但是接触的都是执委会一级的民委员，听到的内部消息也多，“督公最近开过几次计委粮食工作会，气里对粮食采购和储备上还是抓得很紧――最近一直在说要
，这节骨眼上你要大搞米出怕是没戏。”
“真得？”莫笑安顿时泄了气。联想到最近到处都在修建新的移民新村，扩建检疫营，木材加工厂、水泥厂和砖瓦窑的排班都是24小时的满产能生产，以及轻工业部最近接到的服装、床上用品的订单都说明此言不虚。
“米先投产好了，毕竟储存方便，吃起来又能给大伙换换花样。”勋素济对“临高米横扫市场”的宏大计划没兴趣，但是米在食堂里的确很受大家的欢迎。“还能做方便米，你想大伙肚子饿了就不用非跑到食堂里来吃了。”