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若是论鲜味，这东西比不上文蛤，但现在是春天，这东西正处于繁殖期，味道有加成再加上很重要的一点，这东西会和
蛋发生化学反应，让鲜味倍增，
贝炒蛋就是极品美味，鲜贝煮蛋可以在任何菜系中都占据一个席位鲜美程度能打
银鱼
最最重要的，这东西本身有相当多的盐分，千代在自己味觉失衡的
况下，用这个脆就可不不放任何调料
不仅唐海被千代这灵机一动惊到了，连苍井绫子六
也是露出了惊色
餐馆里就有长带子，唐海去
心挑选最好的十来个出来。
副厨葵已经开始开火煮面了，另外一个炉子则是要开火煮酱
千代取出贝
，横着切，就是尽量切丁，这样比较有嚼
，接着直接下锅
接着是打蛋下锅，绞碎
葵已经开始下荞麦面，这是事先做好的手工面，也是属于各家餐厅的秘密之一
那边面已经煮好了，开始分盘，一个小盘子里就一
，而且不能随便放，而且是在筷子上卷动，最后成团放下
酱料还在煮
带子中的谷氨酸味道唐海已经闻到了，紧接着是蛋中的次黄嘌呤核二酸的气味，两者开始发生反应，这霸道的香味，直接可以把蛤蜊虐杀，鲜味增加十倍以上
未完待续。。
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