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北宋小厨师

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第一百二十七章 蟹黄宴(二)
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一连十八道佳肴呈上后,就剩下了樊楼的张春儿和李奇了。更多小说 ltxs520.com

张春儿作为这次蟹黄宴上唯一一名,在这一点上,她自然已经得到了许多加分,毕竟在这个男权的社会里,能够走到这一步,已经非常不容易了。

张春儿呈上的菜式十分简单,就是一只光秃秃的母,还冒这热气。

白白的,毫无卖相可言,与前面的蟹黄玉扇、翡翠明珠根本不能相比。

不过,樊楼贵为北宋第一酒楼,上他们那吃饭的客,自然都是一些达官贵,蔡京父子和其余宾客也都是樊楼的老主顾了,他们自然也都尝过张春儿的厨艺,知道这道菜肯定不简单。

蔡京笑道:“张娘子,你这又有什么名堂?”

果然,张春儿先是向各位行了一礼,道:“回太师的话,其实小子的这道菜,并不是要吃的本身。”

一听,均感诧异。

但见张春儿的助手走上前来,肚,哗啦一声,一伴随着浓香的上汤从肚子里倾泻而出,流盘中,不但如此,上汤里面还有十余只洁白的小,真是诱至极。

“原来是内有乾坤啊。”左伯清点道。

张春儿又行礼道:“这道菜名为‘百子千孙’,意为恭祝太师儿孙满堂。”

李奇一听,心中暗想,看不出这拍起马来,比老子还厉害些。她的这道菜的菜名。显然就是冲着蔡京孙子的周岁宴去的。

“好,好,好。”

蔡京一听这菜名,心中大悦,一连说了三个好子,没有多问,立刻叫呈上。欲一尝为快。

左伯清一尝,惊道:“羊皮饺?”

张春儿虽然不知道左伯清到底是何,但是从他刚才评价来看。知道这绝对是高手。颔首道:“左大爷说的不错,这饺子皮正是用羊做的,里面的馅是用蟹黄、蟹、以及蘑菇粒等做成的。”

左伯清点道:“饺子皮是羊剁成的。把它和一起蒸熟,羊吸收了华,而蟹黄又吸收了和羊的华,这种中羊,羊中蟹的做法,我还是一次见到,三重鲜味,确实非常独特。”

蔡京听到左伯清如此夸赞,咬了一,登时汁水四。香溢满,点道:“嗯---,这羊饺果然够鲜甜,老夫还是第一次吃到如此美味的饺子,哈哈。张娘子不亏为咱大宋的第一厨娘,了不起啊。”

赵野哈哈笑道:“看来张娘子那道金玉满堂该退位了。”

其余也是纷纷点称赞。

张春儿听到众夸赞,脸上倒无太多的喜悦,仿佛这一切都是在她的预计当中,用余光瞥了眼李奇,见其一副淡定的模样。暗自皱了皱眉。

“李哥,这次咱们可真完了,你看看他们做的菜,个个都是雕细琢,咱们就一块豆腐,啥都没有,这可咋办啊!”

吴小六看的是心慌慌的,站在李奇身后小声的嘀咕道。

“你小子少在这里废话,快去准备吧,该到咱们上场。”李奇催道。

......

“砰。”

当吴小六将那大炖盅放在桌上的时候,确实够惊的,光气势上就已经压过张春儿等

左伯清眼含笑意的望了李奇一眼,心里十分期待。

蔡京瞧了瞧那大炖盅,问道:“李奇,你做的是什么菜?为何要用如此大的炖盅?”

“回太师的话,民做的这道菜的菜名就如同民的格一般朴实无华,名为炖豆腐。”

李奇上前来,微微笑道。

“炖豆腐?”

面面相觑,豆腐也能炖么?而且这么这里面得有多少豆腐啊。

蔡京还是一次听到有如此介绍自己做的菜,不禁哑然失笑,轻轻摇

大家均感好奇,以为李奇这道‘炖豆腐’也跟方才那道“百子千孙”一样,是内有乾坤,或许吃的根本就不是豆腐。

果然,当李奇从大炖盅里取出两个用荷叶包后,众都更加肯定自己心中想法,对荷叶里包着的东西,十分期待。

因为宾客实在是太多了,一块豆腐肯定不够吃,所以李奇特意做了两块。

当李奇拆开竹片和荷叶后,众瞧外表焦黄,并无奇特之处,心中又感到有些失望。当李奇将豆腐切开后,众见还真是一块实实在在的豆腐,没有任何特别的地方,除左伯清以外,其余都纷纷摇叹息,这道炖豆腐与前面几道菜相比,落差实在是太大了。

吴小六站在一旁瞧着众的脸色,后背已然湿透了。

李奇这道菜的吃饭也简单之极,就是把豆腐泡在豆汤里吃。

婢将菜呈上之后,众连一丝胃都没有。

蔡绦心下不悦,道:“李师傅,今的蟹黄宴,事先已经说明,要用蟹黄做材料,你这道炖豆腐味道如何,尚且不说,但是似乎不合规矩。”

李奇答道:“大请看,这豆腐

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