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猎户家的小厨娘

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第40节
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、生辰

秋天的芋正当时, 糯鲜香,绵软,在山中得来也毫不费工夫, 沈晚夕便打算准备一些芋泥蛋黄月饼过中秋。

刨去外皮, 放锅中蒸熟后扔进石臼中捣成芋泥,另一边白糖加清水搅拌,与芋泥一同锅,将糖水完完全全渗透进芋泥之中, 熬至水分蒸后取出,与蛋黄一同搅拌均匀,便是香甜软糯的芋泥馅。

槐花蜜、菜油、枧水搅拌均匀, 形成透亮的琥珀色糖浆,而后倒,揉成细腻光滑的面团,静置一段时间。

沈晚夕取出一小块芋泥,中间塞一颗剥好的咸蛋黄,包裹严实后揉成圆圆的小团, 做成芋泥蛋黄的月饼心。

花枝正巧问邻家借来了做月饼的模具, 一进来看到这幅画面眼睛都亮了, 忙跟着她一起将醒好的面分成大小一致的面团, 捏成薄皮后将芋泥蛋黄馅塞进去, 而后放模具中挤压成型, 最终变成扁扁圆圆还带着花边的月饼。

待面团和馅料全部用完之后,将挤压好的月饼刷上一层薄薄的油,放在炉火中一一排开,小火烘烤约一炷香的时间,炉火中便慢慢飘出了浓郁香甜的味道。

沈晚夕是第一次做月饼, 和花枝两盯着炉火眼睛都不敢眨一下。

花枝心里雀跃极了,家中食材少,月饼做起来也麻烦,往年能吃到桂花或者豆沙馅的就已经很不错了,没想到嫂子还有这一手。

芋泥和蛋黄做的馅儿,听都没听说过!

她拍了拍沈晚夕的手臂,笑得贼兮兮地问她:“嫂子,你同我说实话,你是不是在大户家当丫,犯了错被主子给发卖了?”

沈晚夕捂着唇噗嗤一笑,想了想道:“差不多吧。”

阿娘若是不侯府,在那些世家高门眼里,明月楼厨娘的身份或许还及不上他们身边的一等丫鬟,而厨娘的儿在他们眼里可不就连丫鬟都不如?

那六姨娘从前可不就是大夫身边的一个洗脚婢么?

长姐是大夫儿,名正言顺的君侯嫡,与她的身份实在是云泥之别。

花枝猜她是丫,也没有说错,况且她也是挡了姐姐的道才沦落至隶市场,可不就是犯了错被发卖了么。

她撑着下颌,轻轻叹息,目不转睛地盯着炉火出,忽想起方才见到的那个美,忙向花枝打听。

花枝常在门走动,听着乡下长舌你一言我一语,也晓得村里不少事

尤其今坐马车来的那一位实在扎眼,转眼便成了村民茶余饭后的谈资。

沈晚夕才一提,花枝便拉着她兴奋道:“还记得咱们村里新来的那个保长吗?那位夫便是新任保长的母亲,是韩安县县令的夫,来大着呢!”

沈晚夕才知道,阿萝那档子事是保长身边一个小厮悄悄向保长夫通风报信,那保长夫担心丈夫在外面偷.腥,这才匆匆赶来相山镇,自从打了阿萝之后,便留在村里没走,此次县令夫是专程来陪夫妻俩过中秋节的。

保长名冯远,是韩安县令冯贺章的独子,原本这身份地位没有太多值得吹嘘的,可村里有听冯夫身边的丫鬟说,夫娘家显赫,父亲是商州侯麾下老将,兄长是振威中郎将,上面还有一个姐姐竟是商州侯府的九姨娘。

沈晚夕微微张了张,假意吃惊,睁圆了眼睛道:“这么厉害?”

花枝激动道:“是呀,那可是跟商州侯沾亲带故的,说得好听点,那就是君侯的小姨子呀!难怪看着那样贵气,咱们村里什么时候来过这样的大物呀!”

沈晚夕木木地点点,心里却在想,韩安县令的夫怎么会盯着她看呢?难不成跟那位九姨娘有点关系?

可商州侯府夫她都没见过,遑论那八竿子打不着的侯府九姨娘了。更何况,盯着她的那位还只是那位九姨娘的妹妹。

不过,不认识更好,她如今不想同外面有任何瓜葛了,有一认出她,便会多一份危险。

夜幕降临,月圆如镜,清辉如洗,院子里不用上灯也清亮如昼。

沈晚夕将小方桌摆在院子里,中间摆上刚做好的月饼,正想着炒几个家常菜摆桌,抬竟见钟叔和钟大娘出现在竹门

“钟叔,大娘!”

沈晚夕心中一喜,忙小跑过去开门将请进来。

云横和钟大通也跟在后面,像是在谈什么事,钟大通手舞足蹈地演示着,云横亦俯身倾听,时不时皱一皱眉,面色清冷如常。

沈晚夕引老夫妻俩在桌边坐下,便急忙到厨房准备食材,原本只有花枝和钟大通在,四五个菜加上月饼就以足够,可钟叔来了便不能含糊。

锅里咕噜咕噜炖着鱼汤,另一锅油花滋滋地做着生盐煎

趁着间隙,沈晚夕又将刚刚蒸熟的土鸭取出撕成细细的鸭丝,再将洗好的莲藕切成丝状,加姜片和盐末和面搅拌均匀,摊成小块的饼状,待盐煎

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