返回

食戟之冒牌小当家

关灯
护眼
第三十五章 主食与主菜
书签 上一页 目录 下一章 书架
最新网址:ltxsba.me

厨艺,仅仅以本身的真实厨艺来进行的话,也不会打断“一次菜谱”的效果。

仅仅是放几片蘑菇,自然不需要什么高超厨艺,只要判断一下蘑菇煮熟和味的时长就可以,有“神之舌”在,对刘昴星来说并不困难。

刘昴星之前自己也品尝了这道“鲶鱼面”,“一次菜谱”的等级是“特级二星”,刘昴星稍微改变了配菜之后,总算也没有令其等级掉了下“特级二星”,用来应对考核肯定是足以了!

果然,水原虽然已经面无表,但是接连又吸了两的样子,令知道她对这“主食”极为满意。

之前做到令水原品尝第二的料理,一共也只有五道,而且都是主菜……

有些还不死心的,想要酸几句:“第一道‘主食’这么抢戏,会降低第二道‘主菜’的冲击,影响一餐的整体节奏”之类的。

但是之后就看到刘昴星信心满满的看向了绘里奈,后者似乎想要白他一眼,不过明显不擅长做这种感的表达,只得用扬起下的傲娇“哼”来代替……

的确,既然“主菜”是出自薙切绘里奈之手,似乎也没有什么可担心的!

只见绘里奈将另一个盖着餐盘盖的餐盘,推到了水原的面前,之后在大家期待的目光中,打开了餐盘盖。

“下面请品尝我的料理……‘意式蔬菜串’吧!”

只见餐盘中,整齐三串摆放整齐,而且外观色彩令大开的蔬菜串,摆在了盘子中。

块比想象中的“蔬菜串”要大一些,另外还间隔着青椒、红椒、洋葱还有小番茄,酱汁的颜色比想象中重一些,但是并影响这道料理的美观。

不少学员同样议论了起来,因为在食戟中输给了刘昴星一次,所以绘里奈的威望不可避免的降低了一些,只是还没有学员敢当面顶撞而已。

“意式蔬菜串?我倒是知道法式蔬菜串……不会只是把的品种换成意大利的了吧?”

“的确,再怎么看也和法式蔬菜串没什么……等等,有些区别,酱汁颜色好像要重一些!”

即使是水原也说道:“仅仅是用法国料理的话,可是对付不过去的……恩?”

水原因为在学生时代,一直被四宫小次郎压制在第二席,而且曾经在意大利料理的分数上,被四宫小次郎超过,因此对四眼和法国料理都不怎么喜欢。

而被誉为“欧洲料理之母”的意大利料理,与“欧洲料理之王”的法国料理,又有许多的合的地方,因此水原是很在乎两者之间的区别的。

不过就在水原拿起一根所谓的“意式蔬菜”时,一熟悉的味道钻鼻翼,不由得令其些许的动了动眉毛。

刘昴星仔细观察才发现这细微的变化,暗道:在“食戟”这颜艺的世界里,水原学姐还真是异端……之后悄悄瞄了一眼自己的第四道“糕点”。

“恩?这是……”水原忽然意识到了什么,将最上面的半个小番茄,伴着薄片青椒、红椒、洋葱,还有第一块,送到了中。

水原的双眼微微睁大了些,不过之后马上恢复了原状,但是身体却很诚实的,将剩下的半截蔬菜串也全部送中!

刘昴星也在一旁,有轻轻吸气的方式,在用超神之舌感知着“气味”,之后露出了了然的神色……

“与‘法式蔬菜串’不同,这道蔬菜串,在酱汁上我没有使用柠檬汁,来调和酸味,而是选择了意大利黑醋!意大利黑醋一度是足以作为宫廷贡品的名贵调料,是将葡萄储存在木桶中,长时间的发酵、并且产物中不能出现酒,而是将发酵后的‘酸’味发展到极致!因为与木桶的相互作用,与长时间的蒸发、浓缩,意大利黑醋感粘稠、醋香醇厚。”绘里奈解释道。

见水原又将目标放在了第二根“意式蔬菜串”上,而且这次专门品味了上面的小番茄,绘里奈不由得暗道,这些料理达们,虽然没有“神之舌”,但是对于料理的敏感程度,却是不容小觑的!

“没错,虽然意大利黑醋的量不大,但是为了平衡它浓郁的醋香,不会原有的感与味道,我对使用的小番茄,进行了浅腌处理,使用的正是意大利三种特有香中的甜味香菜‘罗勒’……”

地址发布邮箱:Ltxsba@gmail.com 发送任意邮件即可!

书签 上一页 目录 下一章 书架