候也不会太“粘牙”……
从常规披萨的角度,后两者似乎都不是很合适,不过刘昴星却已经有些想法,配上自己计划中的那两种酱汁、馅料,应该会有不错的效果!
“不过总感觉还是少了一点什么……”刘昴星嘟囔道。
而就在这时,刘昴星和刘昴苑的肚子都响了起来。
“话说已经是晚饭的时候了吗?”刘昴星忽然想了起来。
看着刘昴苑
顶还带着细汗的样子,刘昴星不由的感叹,看来自己还蛮有当压榨阶级的潜力的。
“我还以为做学徒小工的都不管饭,饿死一个算一个呢!”刘昴苑白了他一样。
“哈哈哈,走吧!带上那些饼底,我估计大家也应该出来‘觅食’了!”刘昴星说道。
“诶?带着这些?”
“没错……”
嗯,和刘昴星想象中一样,大家在第一天中,有不少都选择了先决定馅料、酱汁,这样一来“菜”就有了,而刘昴星则是提供了主食!
大家一起吃饭的时候凉子特地说道:“对了,有
想要用自己发酵的芝士的话,可以用我的发酵室,这几天不会锁门……但是不许动我的小麦饮料!”
“诶?果然凉子是要用自己发酵的芝士啊!”悠姬感叹道。
芝士,也叫作
酪,前者是音译、后者是意译。
一种发酵类的
制品,在西方料理……或者说是在西方
的饮食文化中,占据着举足轻重的地位!
在中世纪,拥有芝士的种类,甚至可以作为西方国家的国力象征!目前全世界已知的芝士种类,共有五千余种……
其中发酵速度最快的鲜
酪,不需要专门的发酵时间,在制作过程中就会完成发酵,软质
酪需要数
到数周,而硬质、半硬质
酪,则需要数月甚至一两年。
长时间发酵的
酪,在
香浓郁的同时,甚至会产生近似于辛辣的味道……
凉子既然想要使用自己发酵的
酪,应该就是要使用使用发酵时间比较短的软质
酪了!
因为规则中允许使用成品
酪,大部分选手应该会选用那些正宗的、适合做披萨的
酪,不过以麯料理擅长的凉子,显然准备在
酪上先赢一手。
“对了!还可以用‘那个’!”刘昴星忽然眼前一亮。
之后拉着刘昴苑就要再继续去实验。
“等等、我还没吃完……”
“好了好了,拿上、去料理室吃!”
看着风风火火的两个
,凉子和悠姬疑惑的对视了一眼。
“他们两个真的是‘恰好’名字差不多?”
“反正我是不信……”
而这时郁魅刚好从二楼的料理室出来,看到了刘昴星拉着刘昴苑的背影。
“哼!”
砰。
郁魅一副不在乎的样子来到饭桌,不过门却关(shuai)的响亮,凉子和悠姬马上不敢多说什么。
而就在这时,创真也从料理室出来了……
“咦?创真,原来你在啊?”悠姬半是转移话题、半是真的疑惑。
“我在这里有什么奇怪吗?”
“我还以为你又去和两个基友一起了。”悠姬说道。
创真的语气也有些纳闷:“的确,平时我们都是去香料研究会的,不过今天早上我去的时候,发现研究会关门,叶山那家伙电话里也神秘兮兮的,说是要自己特训一周……黑木场的话你们也知道,和他独处气氛会很尴尬!一对一相处、恐怕能吵上一天,所以我们也就也分开练习了。”
晚饭后,大家大多各自又练习了很久……
直到半夜十一点多,基本上都已经结束了晚上的练习,毕竟还有六天,从今天就开始过度压榨自己的话,恐怕会后劲儿不足。
郁魅依旧铁打不动的在睡觉前健身,之后带着发的汗洗了澡,准备睡下的时候,敲门声响了起来。
“谁啊?”
“是我,小
魅、睡了吗?”刘昴星的声音,从屋外响了起来。
郁魅直接带着还湿漉漉的
发,还有一身正在蒸腾的热气,穿着浴袍也不避讳的直接开门了。
之后没有什么客气,甚至什么都没说,直接一边继续擦着
发,一边转身走回屋里,同时说道:“帮我把门带上。”
“大半夜的,找我什么事
,一会儿就要睡了。”郁魅随意的坐在床上问道。
刘昴星刚要开
,不知怎得目光就飘到了两团小麦色、此时格外光亮的健硕上……
郁魅脸色一红,“哼”了一声的同时,非但没有紧一紧胸襟,反而更加挺拔了几分!
“就是来看这个的?”
“咳咳咳!不是……我是说……我什么也没看,其实我想求你帮我弄一批
类来!”刘昴星猝不及防的被呛了一下。
“可以,明天列成清单给我。”郁魅说道。
“小
魅,你……是不是心
不太好?”刘昴星有些