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食戟之冒牌小当家

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第三百七十二章 你有病吧?
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计是放弃了……”

“还不能断言!等等,你看他的食材,原本还以为那些是货、火腿,都是用来和香肠一同料理成菜品的,现在看来……是做香肠的?”

“的确,里面除了火腿之外,并没有类,绝对不是普通的香肠!”

总算还有没受到主观印象的影响,发现了刘昴星想做的香肠,绝对非同寻常。

其中也包括六号会场的评委,一名棕色种的评委,见到刘昴星准备的东西之后,皱眉道:“家常快捷香肠……而且用的还是那些做馅料……这真的能算‘香肠’吗?”

他的意思很明显,觉得不能因为用了肠衣,就不论里面用什么馅料、怎么做,都算是“香肠”吧?

不过就在这时,另一名东方种、应该是“龙厨师联盟”出身的评委说道:“夏尔马先生,你应该知道东方的香肠……也就是中华料理中的香肠,第一次出现是什么时候吧?”

美食家夏尔马,在世界料理界也有些名望,否则也不会作为预选赛的55名评委之一出现……

虽然是印度的美食家,但是夏尔马对于这位唐先生突出的问题,自然也非常熟悉。

就说道:“是在你们国家的宋王朝时期,当时的美食大家苏轼,发现一名老者,将馅放竹筒中烤制,之后食用感觉十分美味,所以加以完善、推广,才有了中式香肠……额,也有道理!”

夏尔马说到一半,就明白了这位唐先生的意思……

中式香肠最初,就是将馅料封闭加热之后制成的!

现在刘昴星好歹还用了肠衣……

“动手了!”旁边一名美洲本土的美食家杰克,这时突然说道。

听到他的话,所有评委的注意力,都集中到了刘昴星身上。

只见刘昴星先是将准备好的火腿,切下一块的无骨火腿,放在了料理台上,之后将菜刀对准火腿块……

刘昴星这边一动刀,原本没有关注他的观众,也都将注意力集中了过来,谁都想看看“国宝级的刀功大师”、只在传闻中听到过的“速愈之刀”,究竟又多么神奇……

好吧,看到他要切的东西之后,大家不由得失望起来。

火腿……显然不是能够展示“速愈之刀”的食材!

都成了,还指望这东西有细胞活

且不说在场还有很多从世界各地,赶来观看比赛的老餮,即便是美洲本土的观众中,也不是所有都对刘昴星有意见……

不就是鄙视了“美洲发展会”吗?别说是还有背景原因,就算是没有原因又能怎么样?又不是所有美洲都是“美洲发展会”的一份子……

你鄙视“美洲发展会”?好巧,我也鄙视他们!

并不是每个都会因为“抱团”节,而令自己的判断陷盲目之中。

只见刘昴星的刀,真的很快,不一会儿的功夫,火腿块就变成了火腿细丝、鱿鱼泡发后切成了鱿鱼细丝、鲍鱼泡发后用“蚊香式”的切痕切成了鲍鱼细丝、竹笋切成了竹笋细丝……泡发的鱼翅滚煮后也自然而然的成了鱼翅翅针……

为什么强调是细丝?

因为每种“丝”,最粗的反而是自然分离的鱼翅翅针,其他的都切成了细若毛发的细丝!

一开始的时候,大家还感觉各种刘昴星刀若游龙,各种食材都变成了离得远根本看不清的细丝,还挺热闹的……

但是渐渐地,大家也就觉得“没什么”了。

毕竟刘昴星现在所展示的“切丝”,实在是基本功中的基本功,刀法再高、也就只有内行能看出门道,外行看来……太枯燥了。

就好像体运动员,“咔咔咔”在横木上颠来倒去,各种难度系数的动作全上,大家会觉得好彩,但是你让他做蹲起……做的再多、再标准,观众也得退票!

所以后半程的比赛中,除了少数几个,大家的注意力都暂时不在刘昴星身上……

时间一分一秒的过去,一个会场30到31名选手,料理时间的限制是“两个小时”,但是刚刚过去一个小时,就已经有“传闻”,二号赛场已经有完成了料理,评委进行打分了!

直到1个小时19分钟,六号会场也开始有呈递料理……

最终第一位呈递料理的大胡子厨师,得分11.16分,之后连续五名选手,得分全都不超过10分!

令其他选手心中,不由得产生了一丝霾……

但同时大家也知道,真正想冲击高分的料理,都不会急于这一时,重戏在后面!

直到比赛还剩下最后二十分钟的时候,观众席上渐渐响起了议论声……

刘昴星凭借一双好耳朵听到,最新消息,三号会场的哈里森选手,获得了18.55的目前高分!

这位的名字刘昴星有些印象,应该是“百星三英队”的三英之一!

这“三英”平均每获得过超过十次的“三星厨师”荣誉,有这样的得分也不意外

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