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下面开始炒菜，加
油，等油热后，加上葱姜蒜沫
香，香后，把炸好的土豆，茄子和青椒一块放进去翻炒，翻炒片刻，感觉锅里有点
了，就倒一开始调制好的酱汁。
大半碗酱汁可不少，倒后可以盖上盖子焖上片刻，不盖盖子继续翻炒也可以。
等酱汁快的时候，味道就已经四溢了，特别是鲜香味，吸引着旁边做菜的炊事员使劲的嗅鼻子，刘叔闻到鲜香味，也赞道：“小孟，你这个地三鲜不错啊，够鲜。”
孟川笑道：“刘叔做出的饭才是美味，一个水煮鱼吃的能让
欲罢不能。”
出锅前一点要在剁上一些蒜末撂进去，这样吃起来味道才更好。
然后装盆，这个地三鲜分量不少，装盘的话不太好放下，脆直接三个盆一摆，看的也壮观，吃起来也香。
此时刘叔的水煮鱼也做好了，表面上飘着的红油更吸引食欲，刘叔看着这三个菜，分量是够了，还缺个汤，于是说道：“小孟，你把三个菜端出去了，我给你们烧个
蛋汤，等会端过去。”
孟川立马点
道：“好，谢谢刘叔。”(未完待续。)
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