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最强炊事兵

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第1052章 准备食材
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李雅也没多想,立刻就回答了,“就是咱们相识的那天么,晚上我出去买东西的时候,被小混混纠缠的,就是孟川帮我解的围,当时报完警后,你不是还问过我事的经过么。”

李雅这么说,张怡倒是一下想起来了,“哦哦,是那次啊,我想起来了,你的确给我说过。”

“对了,小雅,你喝些酸吧,师父说酸对胃好,晚上喝了睡的香。”

李雅那可是护士,这个常识肯定是知道的,“嗯,制品的确对胃好点,不过鲜牛的效果要比酸更好一点,我知道哪里有卖的,明天我去给你买点鲜牛喝。”

小张听到这话,倒是非常高兴,她的确更喜欢喝鲜牛一些,“那就谢谢小雅了。”

第二天,孟川向支队长汇报完协助抓捕罪犯的况后,就顺道去了菜市场,买点菜,晚上给她们煲个汤。

因为那里就两个生,所以孟川也不准备做太多菜,一个汤就足够了,不然做多了,吃不完,反而费。

小张因为动脉出血,失血过多导致休克。

虽然输血后,身体恢复的很好,但是身体的血量并不多,所以孟川这次就要做一个补血的汤。

咱们有种意识,就是病不适合吃大鱼大,只适合吃一些清淡的,不然身体不容易恢复。

其实这算是一个误区吧,有些病的确不适合吃一些大鱼大,但是绝大部分病,想在术后补充身体营养,最好的途径就是补充高蛋白食物。

而什么是高蛋白食物呢?

类就是高蛋白食物。

不过的确不能瞎吃,孟川是建议,在术后就不要着急先吃牛羊这种类,想补充蛋白质,还是先吃鸭鱼,因为这些白里面含有非常充足的蛋白质。

特别是母汤、老鸭汤、鱼汤,这些汤类更容易被体所吸收,对术后恢复有很好的帮助。

孟川这次就打算给小张煲上一个老母汤,这汤喝完之后补气补血,非常利于现在的小张食用。

先买点食材,红枣这是必须的,因为想补血,红枣这是比较好是食材,而且红枣还甜,吃起来也可

然后在买点香菇,炖汤,香菇这几乎是必备的食材了,而且香菇的营养价值非常高,炖汤非常不错。

炖汤用的辅料买了一些,孟川就开始买最主要的老母了。

说实话,老母这种你要是去菜市场买,还不太好买,因为菜市场卖的,一般都是工饲养的,三个月就可以从苗长成大的那种。

这种吃起来味道真的不怎么样,要是红烧的话,因为多,吃起来还行。

但要是炖汤的话,孟川则不是很建议,因为这种催熟,炖出来的汤营养价值根本不太高,没必要花两三个小时的时间来专门炖。

要炖汤的话,土就是首选,不过买土的时候,一定要注意价格,一般拉到菜市场的土,喂饲料催熟的也有不少,虽然土一般是不怎么吃那种加了激素的饲料的,但也不是说一定就没有。

所以一定要看清楚价格,如果在大城市的话,一只五六斤的土差不多要卖到一百五十块钱朝上,孟川的家在镇子上,原来他家就经常买土,就是那种散养在果园里的土

他们老板卖不按斤卖,而是按只卖,一只一百块,你自己去果园逮,看中哪只逮哪只,逮完之后出来给钱就行。

这样的话,他们就省去了运费还有一些摊位费之类的费用。

就这样,一只散养六个月以上的土都卖一百块,如果在城市里的菜市场买的话,低于这个价格的,那就要小心了,毕竟商逐利,他们不会赔本的买卖。

如果你买的土价格比较便宜,那多半就是激素饲料喂出来的。

孟川也来回的比对了一下土价格,大概问了一下老板价格,他们估算出的一只,价格也确实在一百五左右,那这基本上就是正宗的土无疑了。

几个卖土的老板见到孟川左看看右问问,还没下定决心买,就招呼了一声,“同志,你是军,我们也不敢骗你啊。这些就是我们家散养的,不信的话,啥时候你去我们那边的院子里看看么,保证没问题的。”

孟川笑了笑,“行,那给我挑只神点的母,我回去要炖汤。”

老板们见到孟川要买,立刻就捞出一只,“同志,你看看这,绝对好,那要是没啥问题的话,我就给你称一下。”

孟川点点,“好,称一下吧,另外帮我宰一下,我拎回去还不太方便宰。”

老板就是专门这个的,而且在菜市场买活,老板都是免费帮宰去毛的。

很快老母就处理净,孟川给完钱,就出了菜市场,不过孟川没着急回营区,而是来到了中药店,准备买点炖汤的药材。

因为小张身体虚,光喝汤是不行的,所以孟川是准备做个药膳,这次用到的中药也很常见,就是党参、黄芪和当归。

党参、当

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