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超级美食帝国

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章一千七百一十八:玉骨三杯鸡
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我做生的,我不吃素,就给我做那个什么生鱼片。”鲲的注意力立刻就回到了吃上面。

秦羽颔首道:“可以,但有一点先得说明,你的吃法不对,必须改一改!”

“嗯?”鲲立刻瞪起了眼睛,绝对秦羽冒犯他了。

“你的吃法只能品尝到美食的一部分滋味,大部分都费了。”秦羽道。

“是这样吗?”鲲一听这话,怒色立刻变成犹疑,刚才如此美妙的滋味,居然还只是一小部分,那完全品尝得有多好吃?

秦羽道:“就拿刚刚那道玉骨三杯来说吧,里面的奥秘就有很多,比如为什么要用米酒,比如为什么要用麻油,为什么要放九层塔,为什么要最后加米酒,再比如为什么叫玉骨,这些都直接关乎着美味的真谛。退一步说,就算不去了解这些,你也应该细嚼慢咽。这道美食甜中带咸,鲜而不腻,需要用味觉仔细品味其中变化。质柔韧富有嚼劲,越咀嚼滋味越美妙,那些充分渗的美味华,都会随着咀嚼一点点渗出来,带来更加美妙的味觉享受。还有玉骨,我的玉冠银羽骨骼如玉,经过特殊烹制后完全可以嚼碎,而且别有风味,你居然都坤吞了,不是殄天物是什么?”

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