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下那就咬不动了，三下以后赶紧把猪肝倒出来。这时候不忙吃，先给自己斟上二两黄酒，先喝一
黄酒，黄酒从喉咙里下去时热乎乎的，就像是用热毛巾洗脸一样，黄酒先把肠子洗
净了，然后再拿起一双筷子，夹一片猪肝放进嘴里……这可是神仙过的
子……”
屋子里吞水的声音这时是又响成一片，许三观说：
“这
炒猪肝是我的菜，一乐，二乐，三乐，还有你许玉兰，你们都在吞水，你们都在抢我的菜吃。”
说着许三观高兴地哈哈大笑起来，他说：
“今天我过生，大家都来尝尝我的炒猪肝吧。”
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