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及做菜的炸丸子、拔丝红薯，这四样皆是用新鲜红薯所做，诸位桌上有个须，碗中是凉的清水，拔丝红薯因为糖浆需要高温才能融化，故而十分之烫，吃之前在清水里涮一下，方好
。”
众
把眼光投到放在桌上的须，马三宝恍然道：“这碗水原是用在此处，还以为是给我等漱之用呢。”
众笑起来。薛朗续道：“其实用新鲜红薯能做的吃食，并不止于此，自会有善烹饪者去烹饪调制。我重点要说的是这几个，
末
条、炒薯、凉拌条以及炖条。”
平阳公主一听就明白：“幼阳想重点说的是这个名叫条之物？”
薛朗点点
，道：“就是这个条。这是用红薯做的，每年红薯丰收后，如果有地窖、气温又不高的地方，自然可以放地窖保存，如若是温暖的南方，当如何保存呢？就是做成这条［条既简单易做，又十分容易保存，只要不被水浸湿，几乎可以年对年的保存，就像
挂面一般。”
公主殿下一听，立即就明白了：“所以，幼阳的意思是相比直接保存收获的红薯，制成条保存更易，适用的地方也更多更广？”
跟聪明说话就是简单，薛朗点：“正是d实也不一定要做成条，把红薯做成红薯面保存也行，不过，红薯面比起红薯条，保存更加要心些就是。”
柳
官道：“如此一来，红薯就制成粮也，与小麦、栗米等的弱势就没了！”
薛朗再次点。
韩进问道：“可制作红薯或条的方法，只有薛咨议懂，该如何传播？却是问题！”
薛朗还没说话，平阳公主已然道：“这就是待朝廷上使来后之事也，以幼阳为之周全，想来已是胸有成竹？”
薛朗拱拱手，笑着道：“殿下英明。”
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