有
恨在心里，存心寻他的开心，叫送了一份礼去，礼帖上还是‘宣腿一双’。龙腾小说网 Ltxsfb.com看那两条火腿，墨黑，大小比不上金华腿，更不要说宣威腿了。心想，这是啥火腿？就叫了饭司务来看。“
“饭司务懂不懂呢？”月如又问。
“饭司务当然识货，当时就说：”大，你的这两条腿是狗腿！‘这一来，月如自然又大笑，笑停了说：“原来是’戌腿‘！我也只听说，没有见过。”
“本来就难得见的。”唐子韶说：“一缸火腿当中，只摆一条‘戌腿’，
为的是取他的香味。“
“狗
是真香。可惜老太太不准进门。”胡雪岩转脸看着月如说：“老太太常常提起你炖的蛋，你明天再弄一碗去孝敬孝敬她。”
“唷！老太太真是抬举我。她老家喜欢，我天天做了送去。”
“蒸蛋要现蒸现吃。”唐子韶有个更好的办法，“倒不如你把诀窍传授了小刘妈，老太太想吃就有，多么好？”
原来胡家也仿佛宫中那样，有好几个小厨房，胡老太太专用的小厨房，归小刘妈管，诀窍传了给她，就省事得多了。
“子韶这话，通极。”胡雪岩
以为然，“月如，我倒要问你，凡是蒸蛋，不管你加多少好作料，端上桌来，总归上清下浑，作料沉在碗底，结成绷硬一块。只有你蒸的这碗三鲜蛋，作料都匀开在蛋里面，
而不老，诀窍在哪里？”
“诀窍是分两次蒸……”
月如的方法是，第一次用
蛋三枚，加去油的火腿汤一茶杯、盐少许，打透蒸熟，就象极的水豆腐，这时才加作料、火腿屑、冬菇屑、虾仁之类，另外再打一个生蛋，连同蒸好的蛋，一起打匀，看浓淡酌量加冬菇汤。
这样上宠蒸出来的蛋，就是此刻胡雪岩所吃的三鲜蛋。
“凡事说
不得。”唐子韶笑道：“说了就不值钱了。”
“不然。”胡雪岩说：“光晓得诀窍，不用心、不下工夫，弄出来也是个‘三不象’，更不必说胜过家。月如，你说我这话是不是？”
月如听了他的话，必里当然很舒服，绽开的笑容很甜，“老爷这么说，就趁热再吃点。”说着，用汤匙舀了一匙，伸到胡雪岩
边。
“我自己来。”胡雪岩捏住她的手，不让她将汤匙送
他中。
见此光景，唐子韶便回
关照侍席的丫：“你替我盛碗饭来，吃完了，我要赶上船，辰光已经很局促了。”
“啥辰光开船？”胡雪岩问。
“两点钟。”
“呃，这倒是要快了。已经一点过了。现在小火
拖航船，一拖七八条，到时候不等的。”
于是唐子韶匆匆吃完了饭，向胡雪岩告辞。月如要送他下楼，到得楼梯，却让唐子韶拦住了。
“你陪陪大先生。辰光够的，航船一定赶得上。去了总有三天耽搁，你火烛小心。”
“我晓得，你放心去好了。”月如又叫那丫：“你送老爷下楼，就到厨房里去帮陈妈的忙，这里有我。”
月如说完了，却仍站在原处，直待脚步声消失，方始回身，顺手把楼梯间的门关上，活络门闩一拨，顿时内外隔绝。
胡雪岩心中一动，这倒有点象《金瓶梅》开那种
形了。“胡大先生”
变了“西门大官”，不过唐子韶虽说看起来象王婆，倘或航船赶不上，回家来撞见了，一下变成了武大郎，那不是开玩笑的事。
“会不会唐子韶起黑心，做好仙跳的圈套要我来钻？”胡雪岩在心中自问，同时抬眼去看月如的脸色。
她的脸色很平静，使得胡雪岩心里也平静了，想想唐子韶即令“起黑心”，也还没有这样的胆子。月如更没有理由陪唐子韶扮演仙跳，看起来是有所
求，出此下策，没有什么大不了的。
这样想着，心思便野了，“月如，”他说：“我好懊悔，不该把你许给老唐的。”
“为啥？”
“还要问我？”胡雪岩捏着她的手说：“你是不是装糊涂？”
“我不是装糊涂，我是怨我自己命苦。一样是做小，为啥不配住‘十二楼’？”
胡雪岩造了一座走马楼，共分十二区，安置十二个姨太太，所以这座走马楼又称十二楼。
听她话中有怨怼之意，胡雪岩便即说道：“你也不要怪我。哪晓得你今天会是这样子的！”
“我怎样？月如还不是月如。”
“苏秦不是旧苏秦。
大十八变，不过家没有你变得厉害。你除了……”胡雪岩将话咽住了。
月如却要追问：“除了什么？除了会弄几样菜，没有一样中老爷的意的。”
“样样中意。除了……”
“喏，说说又不说了。我顶不欢喜话说半句。”
“你不动气，我就说。你美中不足的是，一双大脚。”
“脚大有什么不好？李中堂的老太太