第一百四十一章 因信成义
候鸟酒馆的厨房为了应付每天从早到晚的顾客,不仅招募到四名技艺娴熟的大厨,就连切菜的帮厨和打下手的小工都有十
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临近休息的时候,还能接到二十四
份量的招牌菜烤
大餐,对于酒馆的厨房来说,不吝是一个相当大的考验,令四位大厨不爽的是,下了五成订金预约晚餐的豪客,见识过他们的手艺后,竟然提出“指点”的建议。
要不是看在即将到手的佣金份上,要不是看在豪客身穿诸教会的牧师白袍的份上,几个年纪不大脾气不小的帮厨肯定会在得到授意后
大骂,当场让杜利安.橡叶难堪,弄得他下不了台。
可是,白衣教士的指点实在是闻所未闻,明知道厨师们收起面
,竟然让打下手的小工找来食
藤的块茎,用石磨反复碾过,挤压成灰白色的浆糊,继而过滤去少许杂质,在烧热的铁锅里快炒成褐黄色的
。
正是这些酸涩的
末,涂抹在肥瘦相间的羊腩
片上装盘,上蒸屉用猛火炊熟,飘
出来的熟香,不仅没有羊
的膻味,就连那些食
藤的
末都浸透晶亮的羊脂,变得异常可
,简直就是化腐朽为。
见识过杜利安.橡叶的手段后,还是有大厨不服气,特意藏起了备用的
块,谁知白衣教士仅仅烦恼了一会,就灵机一动地指点着帮厨,将不用的羊板油切条,剁成寸丁小块,下铁锅用凉水煮熟,再转到小火熬出香
的一锅热油。
紧接着,还未熬出所有油份的油渣,用漏勺捞起沥
放凉,趁机打散十七八个
蛋成
,将油渣沾了生冷的蛋
,再在某个打下手的小工“找到”的面
里滚了几圈,放进小火温着的油锅里煎炸,就成了鲜香酥脆的小酥
。
如此乎其技的烹饪技术,连最后一名大厨都抛弃了职业坚持,矜持地吃了一块后,眼睛猛地瞪圆,放出不可思议的眼,往嘴里不停猛塞,又因为没有嚼透,差点没把自己噎死。
至此以后,候鸟酒馆的厨房对于杜利安.橡叶来说,就再无一丝阻力,哪怕
丝羹
由帮厨准备,他也仅仅下了几个泪滴状的火焰辣椒而已,并没有呈现出独一无二的手法,回归到到自己是顾客的本分上。
谁都知道厨房向来有留菜的习惯,白衣教士的“旧部”在酒馆大厅一角大快朵颐的时候,剩下来的菜品被几个大厨们分享掉,哪怕他们在之前的试菜时,早就吃地很饱了,却还是没有放弃圣光牧师亲自指点的美食。
由于大厨们都在享用过后感觉
极了,就没有
去追究某个打下手的小工,冒着被开除的风险,给白衣教士献上藏起来的面
的责任。
可是这位猪倌出身的小工约克,早就被杜利安.橡叶
前不显山露水,事实上远超寻常的厨艺折服了,他特意来到酒馆大厅,听到白衣教士的追随者们高谈阔论,对于明天的所谓晨祷和所谓的归信仪式倍感好。
于是,揣着旁
难以理解的信任,厨房小工约克早早地回到候鸟酒馆的柴房歇息了,背靠着贴地而过的烟道,感受着一波又一波传来的热意,在暖烘烘的被窝里累地直接和衣而睡,根本顾不了身上那
积压多
后汗水发馊的臭味。
翌
凌晨,天色刚刚被初升的朝阳擦亮,厨房小工就听到有
下楼的脚步声,尽管他们刻意地放轻了脚步,可是小时候经常在森林里牧猪的约克还是警觉地苏醒了。
他毫不犹豫地伸手掀开缝缝补补尽是补丁的被子,迅速坐起身,找到被地热烘
的靴子,皲裂后遍布一道道
子的脚后跟顺势伸进去,听到脚步声离开酒馆,他来不及整理被窝,伸手拄地借力猛地站起,慌
地跑了出去。
候鸟酒馆距离小镇中心广场并不远,厨房小工跟着队伍的后面,看上去就像是其中一员似的,警觉的龙脉术士回
看了一眼,发现是一面之缘的酒馆雇工,微微一笑,也没有说话。
当队伍来到广场西面时,早起的镇民往来穿梭,好地投来观注的一瞥,譬如去早市卖菜的小贩,踏着晨光敲钟的镇公所卫队成员,药剂房里擦试管的小职员,倾倒煤渣的铁匠作坊的学徒等等。
白衣教士早就在小广场的西面等候多时了,约克在
群队伍后面探出
来,看见杜利安.橡叶专心致志地雕刻着磨盘大的石
,上面是各种宝石充填的太阳以及周边放
出去的长短线条,正是光辉教会的太阳圣徽。
“我注意到,歇手镇至今没有统一的时间标准,就借用今天的晨祷仪式,赋予我主的太阳圣坛,以观察
影计时的
晷之用。”
随着刻刀在未竟全功的线条上铲走一抹碎石
,雕刻完最后一笔的太阳圣坛,约克估计至少有三百多磅,却被白衣教士单手拎着站起,恍如无物地往前走,来到广场正中轻轻地放下去。
当朝阳的曦光照在歇手镇上,金红色的阳光从房顶滑落,照在太阳圣坛上,所有镂空后的线条,凹陷的沟槽,都因充填满了阳光而熠熠生辉。
“赞美我主,我主至高无上,您是往昔、今