楚!”便是连王大娘子翻了个白眼都装没看见。哼!出身权贵就了不起?出身穷苦就活该被你们踩么?
上次吃完羊舌签之后她算是看清了:那些权贵嘴上说得清高,实际背地里羊舌签吃得比谁都欢,这种圈子不硬融也罢!
莫名躺枪的安南侯家伍少夫
忽得觉得耳朵痒痒。
慈姑在铁炉中塞
新鲜的柏树枝和木炭,又在炉子上放置一个铁篦子,将腌制好的鹿
一片片夹在上
。
看着鹿
“滋滋滋”开始烤制,慈姑又将煮好的山药碾碎,与米
混合和好了一小团面,擀成一个个圆圆的山药米皮,而后将山药米皮参差相叠,抹上一点点豆沙馅儿,而后对半盖上,再慢慢用手卷了起来。
伴随着修长手指卷动,一朵栩栩如生的玫瑰花浮现眼前。
岚娘子在旁协助,将慈姑做好的玫瑰花一朵朵端
后厨窗
,好叫后厨那些师父们帮助烤制。
不多时玫瑰花便已经煎好,慈姑便在上
撒上一层
红色的蔷薇花酱。
此时鹿
也“滋滋滋”烤好,慈姑便将鹿
放
盘中,而后又配上一朵面玫瑰,呈现给诸
:“摘花不
发,权做盘中餐。采柏动盈掬,火燎是
间。”
“说的好!”安南侯家的伍少夫
先喝起彩来。她素来是圈子里的才
,此刻也觉这诗接的应景,“没想到康娘子还做的一手好诗!”
看她向着康娘子说话,胡夫
忽得觉得伍少夫
瞧着没那么可憎了。不过上次羊舌签之仇还在,哼,不管她了,先吃烤
要紧。
夫
们各
分到一碟,里
是一片烤
配面玫瑰,烤
刚从铁篦子上拿下来,还“滋滋滋”冒油,被炭火细细烤过的鹿
上慢慢滴下一滴滴油脂,上面还沾染着白色的芝麻粒与红色茱萸籽。
小心咬一
,鹿
经过特殊处理,毫无纤维感,满
细
汁,烤的程度也恰到好处,柔
好嚼。
旁边还有一小碟蘸料,蘸一
,蜂蜜甜滋滋的味道夹杂黑胡椒的香气,叫
满足不已。
更妙在鹿
中透着柏枝清新的烟熏味,增加了特殊的风味。鹿
焦脆的外皮尝起来更有一层淡淡柏枝清香,正好中和咸香之味,与鹿脂呼应,叫烤
变得丝毫不腻。
“没想到柏枝烤
竟然如此独特。”宁平县主抿嘴笑道,“这要多亏王家妹妹,否则,我们得错过了这一道美味。”
这话说得刁钻促狭,王大娘子脸上一黯。
再看旁边的面玫瑰,面皮薄如蝉翼,裹成玫瑰模样,中间夹杂着的豆沙馅儿已经被烹制成诱
的
红色,上面还倒了一层淡淡的蔷薇花酱。
小心尝一
,蔷薇的浓郁香气先涌上舌尖,面皮薄脆,划过舌尖,湿润的红豆豆沙似乎就要从嘴里溢出来,绵密、软糯。
和往常吃的豆沙馅儿不一样,并不是单纯的甜,而是加了一丝丝梅子的酸,却又不多,恰到好处,冲淡了满
的甜腻,变得酸甜可
,让味道更加复有层次。
郡主吃了一
,便点点
:“康娘子,明
多做些,我留着配明前龙井。”显然对这道点心极为满意。
到了此时,“摘花不
发,采柏动盈掬”的比拼已然分了胜负,王大娘子心中酸涩,不甘在心里涌动,偏偏自己输得一败涂地。
虽然她是郡主小姑子,无
会当众指责她,却仍觉得无地自容,恨不得此刻地上有个缝能钻进去。
慈姑见诸位夫
吃得差不多,便又示意侍
上菜:“下一道菜是‘橘则园植万株’,取自《江南赋》。”
果然每
前
被呈上一份小橘子,揭开橘盖,内里却是雪白蟹
与橙
,闻之清香,叫
食指大动。
最后一道菜却是“青鱼雪落鲙橙齑”,青鱼被慈姑当场片成雪白的鱼片,放在洒满冰块的玉色盘中呈了上来,旁边还有一小碟酸酸甜甜的橙齑做蘸料。
吃得宾客尽欢,郡主忽得明白过来:“原来你今
这上菜顺序,是按照楚辞、诗经、汉赋
、晋骈、唐诗的次序。”
慈姑笑着点点
:“的确如此。”,座中的夫
们恍然大悟,瞧着席间的菜式,果然按照朝代的次序,每个朝代又选取了其中最有代表
的一种文体,这种文体中又选取了名家名篇,算得上是匠心独具。
也就是说,慈姑的设计里原来有唐诗,却被节外生枝的王大娘子自作聪明多做了一道菜。诸
都不说话,但齐齐偷瞥起了王大娘子。
王大娘子如坐针毡,面色通红,几乎要哭出来。这个康慈姑,谁知道就这般厉害!
“我们今儿可吃了两道唐诗菜呢。”安南侯家的伍少夫
和胡夫
忽得齐齐出声。
原本幸灾乐祸的两
立刻对视一眼,瞬间变得面无表
。
偏旁边有
纳闷:“你俩怎的这段
子连话都不说一句?”
胡夫
本来有些不自在,可是转念一想:我可是为着帮康娘子!这样下回也能多吃些羊舌签!当下也不躲闪,骄傲地