宰相又是两朝老臣，哎呀呀你掐我作甚……”
“莫谈国事莫谈国事，还是说说今儿堂厨有什么吃的！”
“哼，区区堂厨能有什么吃的？闭着眼睛都知道都是那老几样，又难吃又不
净！”万司直苦着脸，“要不是娘子将花用卡得死死的，真想上外
买些饭吃！”
木主簿摇摇：“能上朝的官员们能有‘廊下食’吃，政事堂的宰相们能得御厨伺候2，你我便只有这难吃又不净的堂厨喽！”
“听闻那制作河豚的厨师第一
都要自己吃，以身试毒，我提议，我们官衙里的造饭师父每每做完饭，自个儿也吃掉第一。”
旁边的一位录事：“今儿个不一样，今儿换了大厨！”
“呵，换汤不换药，有什么厉害的？”万司直不屑翻了个白眼，
说话间早有小童将漆盘端了上来。是两荤一素一汤。
万司直一愣，闻到一
浓郁的香气。
小童在旁报菜名：“今儿是抹脏红丝、红焖蹄筋、姜辣萝蔔、白梅汤。”
色泽红亮的蹄筋盛放在盘子里，晶亮红润，酱褐色的汤汁弥散满盘。
加一块来，蹄筋在筷间弹了起来，送进嘴中，炖得烂烂的蹄筋酱香满盈，咀嚼起来
软筋糯，格外弹牙。
应当是炖了许久的缘故，酱香十足的汁水渗透在每一丝蹄筋里去，
饱满多汁，酱香香搭配着肥厚的蹄筋，过瘾！
更绝的是那红焖汁水，浓稠得化也化不开，用勺子舀一勺浇在米饭上，再将米饭送进嘴里，浓厚香醇的香立刻跃上舌尖。
第44章 抹脏红丝、姜辣萝蔔、党参……
再看那抹脏红丝。
先是闻到一芥末香气萦绕鼻尖， 再看雪白的肚丝、暗红的
胗、褐色的肝、翠绿的瓜条被切成细丝，上还浇上了红汪汪的茱萸红油。
尝上一，肚丝炖得火候恰好， 感柔韧却不老， 胗复有嚼劲，肝软软烂烂， 几乎像
酪一般要在舌尖化去
瓜条脆爽，咔嚓咔嚓爽利落。
而味道先是尝到一抹辣酱， 味蕾迅速被唤醒， 再尝里面拌的各色菜丝， 透着醇厚的卤香， 蒜香四溢，正好下饭。
万年中又夹起一块姜辣萝蔔放进嘴里， 萝蔔被
心处理过，毫无任何辣味，被浸泡在褐色酱汁里， 透着酸酸甜甜，吃一便刺激着食欲。
旁边的木主簿则拿起勺子舀起了党参羊汤。
随着调羹的搅动， 碗中雾气升腾， 汤中的大块羊和萝卜片清晰可见， 还漂浮着
绿芫荽与雪白葱花， 叫
食指大开。
汤中的羊被切成元宝形状， 各个大小匀称， 加一块筷子羊嘴， 肥瘦适中的羊已经被炖得脱了骨，软烂无比，肥的肥美软糯和瘦的鲜香美结合起来， 在中不断糅杂，最终将浓郁的羊鲜香充盈舌尖。
木主簿眼前一亮，羊这般鲜美，能想象出羊汤的滋味，他顾不上用勺，自己急着将碗举起来，就着碗沿喝了一——