多百姓也跟着进了店，也不吃饭也不点菜，就凑在李麻子身后看热闹。
立刻有
端上来一桌子菜，只不过菜式下都扣着竹编的盖子，那竹编盖子一般大，叫瞧不出来下面的端倪。
便有茶饭量酒博士上前与他们倒茶，又殷勤相问：“您要哪盘？”
李麻子指着第三盘道：“便是三吧，我家是这第三户家，这是个好数字。”
那揭开第三盘的盖子。
香味四溢，那笑道：“这道菜唤做逡巡鱼羊，恭喜您，这道菜以鱼
和羊
馔
炒而成，融合了鱼和羊的鲜美。”
后
看热闹的百姓们很会抓重点：“到底多少钱啊？”
“这道菜一共要五两银子。”
李麻子高兴坏了，不住问：“看吧，兄弟们，我是不是可厉害？”
他那些闲汉兄弟们勉强一笑，似乎眼底并无笑意。
李麻子却没注意，他正夹起一块羊吃，这厨师的技艺一定很好，不知用了什么手段，将羊片得薄薄，吃起来滑腻肥美，毫不费牙，鱼也被片成薄片，两者炒融合在一起，上面还撒了一层淡淡的芫荽末。
羊和鱼经过处理，本身香而不膻。羊肥美，鱼片鲜
，两者炒制在一起，意外地鲜美独到，李麻子只觉得这辈子都未吃过这么好吃的食物。
又到第二道菜，他来了兴致，指着桌子最中央一道菜：“开那个。”
这却是一道青凉臛碎，价值十两银子，引得后百姓们连连惊呼。
上好的狸与蒜苗同炖，热乎乎散发着醇厚的香气，挑拣一块骨，吸溜一
上余留的骨髓，瞬间滑嘴中，经过长时间的炖煮后骨髓饱吸了汤汁的鲜美，叫满留香，怪不得这道菜价值十两银子，这狸是价格较高的野味，寻常百姓家不大吃它，也只有贵族家才吃得起，却没想到能够只用二两银子的成本开出来。
百姓们纷纷兴奋起来，议论纷纷，他们原本想着这家酒楼进不去，如今看来倒也新有趣，何况二两银子遇上这等见丈母、老母亲贺寿的
子也还是拿得出来的，当下就凑在后给李麻子出主意。
李麻子也是个好热闹的，扭身问：“下一个开哪个？”
后百姓们纷纷给他出主意，这个说开那个左侧的，影影绰绰瞧见里面的盘子大；那个说开放在桌子中间位置的，那里的应当是贵重菜品。
李麻子便听了后者的说法，选了放在桌子中间的一盆菜。
第三道菜却不贵，随着盖子打开，都发出了一阵失望的喟叹：原来是一锅米饭。茶饭量酒博士解释：“这道菜值一两银子。”
这碗饭瞧着与寻常所吃不同，米饭连菜盛放在砂锅里，许是刚出锅的缘故，还哔哔啵啵响动着，青青豌豆米剥得小小，撒在雪白的米粒上，米粒各个饱满大颗，米饭上还有些许的蘑菇丁，
红的腊肠片得薄薄，散发着诱的光泽，丰腴的油脂渐渐落米粒中，锅边还有焦黄的锅
，豉油的香味散开，一看就知道脆脆的好吃。
李麻子自己先舀了一勺尝起来，腊肠里的粒饱满，大粒大粒混合在糜里令着迷，还有一丝绵长的白酒香气，酱香十足，蘑菇丁恰好解腻，厚道的感增加了整道菜的嚼劲，这里的豉油更是咸甜结合，混合着腊肠的油脂包裹了雪白的米饭粒，单是这汁水拌饭就能叫吃下去一大。
虽然这一道饭直值一两银子，但着实好吃啊。
李麻子毫不觉得吃亏，他扭身又问后的：“下一个选哪个？”
这回百姓们不敢瞎说了，有个胆大的喊：“你还是自个儿定吧。”惹得大伙哄笑一片。
李麻子便笑笑，又指着米饭旁边的一道菜：“便那个吧。”说完还舀起一勺子焦黄酥脆的锅塞进嘴里，嘎吱嘎吱美美得吃了起来。
后的百姓各个脖子升得老长，要打量是何等菜式。
却是一道炙烤
鸽，茶饭量酒博士笑道：“这道菜值五两银子。”
百姓们又都欢呼起来。一阵地动山摇，惹得外原本要去赌坊的起了好：“这
酒楼何时来的生意，怎的忽然多了这许多？”于是纷纷进来瞧热闹，进来以后便瞧见正在盲猜菜品，这法子着实新有趣，便留下跟着看热闹，酒楼里的便一个多过一个。
李麻子浑然不知，只专心打量面前这道炙烤鸽，应当是事先刷了一层蜜而后再放烤炉中烤制。
金黄油亮的色泽，油脂渗透在外面，一滴滴往盘子上滴落，不用尝，单是瞧一眼便觉颇有食欲。
李麻子吃一块鸽子，烤过的鸽子，皮外面已经焦脆一片，咬开后，原来这层酥脆的外皮另有他用，将肥美的汁牢牢锁在其中，如今牙齿一用力，便能吃到肥美的鸽子汁
，一个字鲜！鸽子也是分外鲜，一缕一丝都分外滑，纤维间一
碳火气，叫得些野趣。
再咬下去，鸽子骨酥脆，十分诱。