返回

汴京美食录

关灯
护眼
第96节
书签 上一页 目录 下一章 书架
最新网址:ltxsba.me

化,可您也莫要多吃。”

“知道了!”马老夫佯装生气,却笑眯眯张开嘴照吃不误。

金黄色的酥饼外皮油汪汪,褐黄发亮,上面的雪白芝麻粒分明,散发着好闻的气息。

吃进里,这单笼金酥的酥皮碎成一片,香酥之余还有淡淡的牛香气,内馅儿里酪融化一片,香甜可触碰到舌尖,唇齿间余下淡淡香。

“倘若田小哥带走这单笼金酥,肯定好卖!”吕二姐边吃边点评。

“二姐这可是悔教夫婿觅封侯?”岚娘取笑她,“要将他好好儿攒些老婆本才好风风格将你娶回去!”

“多嘴!”二姐笑道,自己拿起一块樱花冻。

近乎透明的冻里,镶嵌着各色可食用的花卉,色的樱花、淡蓝的飞燕,在烛光下晶莹剔透,几乎算得上如梦如幻。

送进嘴里,樱花冻在嘴里弹了一弹,唇舌能清晰得感受到冻本身的弹,叫无端高兴起来,再吃上一,滋味甜蜜又芬芳,还有一丝隐约的花香,吃完后萦绕在舌尖心上。

“小娘子们定喜欢这道菜!”桃娘盘算起来,“倘若我的米店再多一道夏花香浇如何?”

她越想越兴奋:“夏天里都没什么胃,这道菜便少汤多,汤呢就用甜饮子汤,里撒些花花瓣,瞧着便觉雅致。”

“不可不可!”勺儿先抗议,“就是咸的,做成甜的太别扭!”

果子不同意:“师父就说过莫要带着成见处理食材,要大胆想不同的新法子!”

既然是师父的话,勺儿便也不辩驳,只是她想了想甜滋滋的米,自己先打了个寒战。

为了缓解绪,她先夹起一筷子凉拌鲫鱼。

鲫鱼清蒸后再用酸辣汁凉拌,红油汪汪,花椒清香。

送进去一下去感受更多的是被充沛的汁所包围,再吃一,鲫鱼焦香的外皮偏辣,原来这鲫鱼是先炸后蒸,勺儿一想就明白了其中端倪:如此处理鲫鱼的外皮才能保持酥脆感,而里的鲜也被好好儿锁在了皮下。

果然鲫鱼贤能多汁,上点缀着些许荆芥叶子,偶尔吃进嘴里还有些许灼烧感。可那麻麻辣辣的感叫忍不住忘了灼烧,吃了一又一

吃多了麻辣鲫鱼,便忍不住要吃一碗冰碗。

师父不知用什么法子做的冰碗,各种花朵形状的冰块漂浮在碗里,舀起一块中的温度刚将外面包裹着的那一层冰棱融化,里包裹着的甜蜜馅料儿直接融化在嘴里。

那一腔先是被冰倒,而后感受到的是甜,灼痛带来的无与伦比的新鲜感,绵软的馅料果味十足,能吃出林檎、木瓜等几种水果的滋味,原来这是将几种水果熬成果酱,而后慢慢注特制的花朵样模具而成。

绵软香甜的果泥直接进胃中,小火慢熬的果酱果味浓郁,香香甜甜,白色的色的花瓣层层叠叠,一看就清新可,夏吃起来更是非常解腻。

张大官吃得重些,他独这山煮羊。

这份山煮羊是将羊与杏仁同煮,煮到骨糜烂这才端出来。

羊羔新鲜肥美,吃起来毫无膻味,手拿起来后羊便从骨上滑落下去,只捏了个骨在手里,惹得一旁的白云飞呵呵笑话他。

张大官哼了一声没理这个促狭鬼,自己用筷子将羊夹起,蘸了一份椒盐,而后送进嘴里。

这块羊肋排一层肥油一层羊叠,吃进里能感觉到质紧实,鲜美满,都不用什么复杂的蘸料,单是简单的花椒盐粒就能让欲罢不能,

炖得酥酥的羊肥香满,不多时张大官就吃得唇齿流油,他大吃起,还喝起了载驰酿。

厅中诸也吃得兴致勃勃,濮九鸾起身小声对慈姑说:“我出去一下。”

地址发布邮箱:Ltxsba@gmail.com 发送任意邮件即可!

书签 上一页 目录 下一章 书架