返回

妙手生香

关灯
护眼
第112节
书签 上一页 目录 下一页 书架
最新网址:ltxsba.me

,配个小举子!便是配皇子凤孙也配得!

冯夫手拍了拍膝盖,“说啥呢!高攀啥呢!你一年赚的银子比我家则成赚得都多,娶妻娶贤,这满京城的夫们都能为你正名——碎瓷明志的硬气,可不是哪家姑娘都有的!”

含钏被赞得有些尴尬——前些时,这才跟说了那誓言可以不作数来着...

“您真谬赞了...您觉着我好,是因着天天见我,又是左邻右舍...”含钏如坐针毡,两辈子了,没把这话说到她跟前过...“您觉着我好,就跟白爷爷觉着我好是一个道理,熟熟事的,不好意思觉着不好...您若真拿出去说,也没觉着我好的...”

“胡说!”冯夫拍了拍含钏的大腿,“你的况我同爹说了,徽州那来信直夸您!”

“能夸我啥呢...”含钏哭笑不得。

“夸你有脑,会做生意!”

含钏更哭笑不得了,行吧,生意家择媳倒是随意了许多,只看实惠,不看那些个虚的。

“那您替我谢谢他们慧眼如炬...”含钏撑着桌子,准备跑,“只是儿还小,食肆也还未开张多久,许多事儿还没做完,如今店太小,还想往外扩呢,咱店里这么多,四五张嘴都得吃饭,不好好做生意,咋养得活这么大个店?您的好意儿心领了,如今确实不是好时机...”

冯夫一把拽住含钏的手腕,“哪能不同意呢!”

我亲的冯夫呀...

不是您刚刚自个儿亲说的,同意就接着聊,不同意就算了的吗...

冯夫眼珠子提溜转了三圈,撒了手,“您不同意也成,我是觉着这门亲事好,您若不同意,那我便存着,待您师傅身子骨好些了,我再去同他老家说个一二,他可是您正经长辈。手艺拜了师就是认了亲爹,您师傅的话,您是听还是不听?”

这就有点不讲武德了哦?

含钏愁眉苦脸。

冯夫笑着拍了拍含钏的手背,“你先见一面吧,见了面若觉得还成,咱就接着聊,若觉得看不对眼,咱就及时打住。明儿个晚上魏小哥儿休息,我让则成约了过来吃晚饭,你记得留个小桌,徽州菜知道吧?”

徽菜嘛...

知道,咋不知道?

毛豆腐、臭鳜鱼、炖甲鱼...

独门独派,别有一番风味。

含钏生无可恋地点点

冯夫笑起来,揪了揪小姑娘的圆脸蛋,“打起来!成败在此一举,备上一桌正宗的徽州菜,咱让那小子好好开开眼界。”

做菜没问题,开眼界就有些难了。

除非做一桌子的花出来。

冯夫话都说到了这份上,碍于面也得见上一面,万一见上一面了,那读书郎嫌她粗鄙不堪,开食肆赚银子丢现眼呢?

含钏这么想着,第二开了张单子给贾老板帮忙采买,备下了一只甲鱼、两斤肚、两条鲜活的鲥鱼、一只十足的老母和一只仔鸭,后院里腌的那支火腿还没熟,偷白爷爷家那支火腿被片得只剩下骨了,只能厚着脸皮叫小双儿再去白爷爷家蹭点。

只是含钏万万没想到的是,胖双理解的“蹭点儿”是扛一整只腌制好的猪后腿回来...

也行吧。

火腿本就鲜,菜的方式多,提鲜增香,往后也能用得着。

搞一个火腿炖甲鱼,火腿取肥瘦相间的,剁成四大块,拿葱结、姜片、绍酒文火慢煨,煨到甲鱼弹软多汁的裙边与皮儿充分吸收火腿咸香的味道,即可出锅。

第一百七十六章 汤炖佛手

将火腿甲鱼煨在灶上,那漂洗了猪肚,投沸水煮烂捞出,切成八分长、四分宽的条状,在肚条的一端切若刀,下沸水一过,边缘弯曲折叠便成了佛手状。

取一紫砂锅置于旺火上,放猪油、老母煨的高汤、佛手肚条,待汤汁呈白色,放冬菇、木耳、熟蛋黄片,烧至再开时,盛如汤盘中,撒上胡椒面、芫荽、香葱。

两道汤菜需慢火轻煨。

含钏又备下瓜樱鲥鱼、什锦蜂窝豆腐、葫芦、香辣五香兔腰,三份的量,又念及冯夫身怀六甲,熬了一盅滋补的鱼胶汤,若是胃不好,正好也能就着这汤水下碗清汤面。

夜幕刚落,店里陆陆续续来了,含钏站在柜台后迎客,有些老客知道含钏前些子的难处,笑盈盈地打招呼寒暄两句,“您师傅可大好了?”

“承蒙您关心,如今躺着休养!”含钏笑着带客座。

四桌没一会儿就满座了。

含钏给冯夫留了最好的座儿——东南角窗棂下,柿子树的枝芽蔓开,在窗户内侧盘成了一副自然而然的工笔画,墙角摆了支红檀木的高脚花杌,旁边支了一盏蒙了层红油纸的灯笼,气氛被渲染得静谧致。

读书,应该还挺

地址发布邮箱:Ltxsba@gmail.com 发送任意邮件即可!

书签 上一页 目录 下一页 书架