羊也有大肚子的了,是不是很快也能产
了。”蔡五哥又高兴了。
“估计是,那样你俩岂不是要学挤
。”蔡丹拍拍脑门,“到时候你俩就开学了,用不着你们学。”
蔡五哥有些遗憾,“是呢,还有不到一个星期就开学了,咋这么快呢,感觉刚考完试。”
蔡丹怼他,“那一定是你的感觉出问题了。四哥,晚上做啥?”
蔡丹将那碗
放到一边,要开始做晚饭了。
“炖豆角土豆块,把早上剩的二合面馒
腾腾。”蔡四哥说完拿了筐就出去了,“我去摘豆角。”
蔡丹安排蔡五哥洗土豆。
她也
活,拌个蔬菜沙拉。
不算沙拉,就是把几样青菜切段,放点蒜末、辣椒末、盐、酱油和醋。
味道不差,挺爽
的。
“三妹,那个羊
咋和娘说的一点不一样,喝第一
的时候我还担心呢。”蔡五哥一边刮土豆皮一边和蔡丹说话。
蔡丹将锅甩给蔡姑父,“姑父教了我一个小窍门,在煮
的时候放两颗杏仁,
就一点儿都不膻了,就剩香味儿了。”
“杏仁这么?”蔡五哥不敢置信。
“卤水点豆腐一物降一物呗,这杏仁专门克这
的。”让她讲原理,她也说不出来。
但是事实善于雄辩啊。
“还好咱家今年杏仁不少。”蔡五哥很是高兴。
蔡丹嘟囔,“本来留着玩的。”
是的,家里的野杏仁是她以玩儿的借
留下的,都洗得
净净,在外
晒
之后收集起来的。
野杏不大,野杏仁自然更小,一把能抓很多。
如何玩杏仁呢?很简单,就是捧一捧杏仁往平整
燥的地方一撒,然后用小拇指指甲盖在两个杏仁之间一划,弹动其中一个杏仁,击打另外一个杏仁,这期间不许碰到另外的杏仁,成功了就可以把俩杏仁全部捡起来,失败了就是对手开弹了,最后两
比谁手里的杏仁多。
蔡五哥怕她舍不得,立马开劝,“哎呀,明年我和四哥多跑两次山里,多给你捡一些野杏。”
那意思就是今年的杏仁就别把着了。
蔡丹不
不愿的“嗯”了声。
山里的野杏不少,很少有
捡,因为难吃。
个
小就算了,还又酸又涩的。
蔡丹其实有办法将它变成美味,就是做果脯,但是需要很多很多的糖。
如今的白糖可是稀罕物,要凭票购买的。
她家的白糖也是蔡母锁起来的。
她就没开那个
。
蔡四哥摘回来一大筐豆角,“豆角都老了,快下架了。”
蔡丹已经把蔬菜段拌好了,“四哥,我和你一起摘豆角。”
蔡四哥说道,“太老的直接扒皮吧,回
喂猪。”
“知道了。”蔡丹摘的很认真。
豆角老了筋就特别明显,如果不给掰下来,吃到嘴里特别影响
感,至于蔡四哥说的扒皮儿是有的豆角皮太老了,发硬发黄了,已经没法吃了,这时候就需要把外皮扒掉,只吃里边那个豆角粒儿。
“四哥,这多土豆够不够。”蔡五哥端着盆让四哥看。
蔡四哥点
,“差不多了,你切出来吧,滚刀块,别太大。”