桑柚一边削土豆皮一边回想起那个开在自己上学路上的土豆摊。「请记住邮箱：ltxsba@gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」
离开家去了一线大城市后，桑柚就很少再想起家乡的一切。现在大概是因为穿越了，再也无法见到家里
，她顺手用现有的食材调出了蘸料后，看到别吃土豆，很稀松平常地想起了很久没有吃过的家乡风味。
那还是桑柚刚刚上小学的时候，她哥哥桑柏像每一个御厨桑家的继承一样，才刚开始练刀工。她小手小，连菜刀都还握不住，家里大只是会在看到她的时候开玩笑似的说她以后可以做个美食家，她还不是哥哥背上的蜗牛壳、不是长辈们的眼中钉
中刺。
桑柚还没有桌子高，就已经能吃出好坏了，她太小了只懂得有什么说什么，家里的哥哥姐姐们都喜欢带她出去街
巷尾的跑。
只要她闻着说好吃的，他们跟着买准没错。哪怕只是街边最简单的蛋卷，小孩子也总有一种外面卖的一定比家里好吃的错觉。
后来桑柚就成了桑家附近两三条街最受欢迎的小朋友，同龄、知道御厨桑家的叔叔阿姨、有时候连爷爷
都哄她一起去吃好吃的。
她负责找，他们负责给钱。
桑柚就是拉着两三个小姐姐，顺着一
只有她能闻到的特殊香气找到的那家炸土豆片摊子。
摊主是个胖乎乎的阿姨，城管抓得严，她只能打游击一样推着小推车到处跑。桑柚和小姐姐找到的时候，她正蹲在一个小巷子拐角处，看着自己的小推车发呆呢。
直到站在了摊前，那几个小姐妹还很疑惑：“这不就是普通的炸土豆吗？小柚，这个真的好吃呀？”
桑柚小名气大一直很抢手，这还是她们第一次骗、啊不是，抢到她，用的某个小姑娘独家秘方蒸出来的红豆卷做诱饵。
她们本来还担心是不是御厨桑家在城里名气太大，大们胡
吹捧的。
毕竟胖阿姨看着岁数不算大，小摊子正中间是正在烧着的油锅，左边塑料盒子里放着切好的土豆片，右边是一个塑料桶里放着淡黄色的汤汁，仔细看的话汤汁里能隐约看到碎蒜，别的没有。油锅的前方摆放着一排调料，孜然辣椒
胡椒，还有切好的香菜和碎葱花。
怎么看怎么普通。
这真的好吃吗？
她们已经走到摊位前了，也没闻到什么香味呀？
胖阿姨看到这几个小客也很吃惊，她躲城管的时候钻来钻去的跑到了这犄角旮旯里，自己要出去都还得找路呢，她们是怎么找来的？
连忙用围裙擦着手，热
地招呼她们：“阿姨的炸土豆片吃过的客都说好，真的！你们要是不信的话可以先点一份尝尝，不好吃不要钱！”
桑家的大从不收走小孩的压岁钱，因此桑柚自己有钱，也不管那几个小姐姐，率先大声说：“阿姨，我要一份土豆片。不放辣椒影响
感吗？”
她还没有胖阿姨的推车高，说话声气的，却一副老气横粗的模样，胖阿姨看得直想笑，心都好转了，连声说道：“不影响不影响，阿姨的摊子不能吃辣的回客也很多！给你做一小份不放辣椒的？”
“嗯，谢谢阿姨。”
“不谢不谢。”阿姨擦了擦手开始忙碌起来，“小囡囡你等等，马上就好！”
另外几个姑娘看得直眨眼，连忙跟着说：“阿姨我们还要三份，一份不要辣椒，两份微辣。”
“好好好。”
浸泡在清水里洗
净的表面淀的土豆片放在竹笊篱里进
热油锅，伴随着油花发出一阵悦耳的哗哗声。阿姨一手握笊篱一手从小推车下面取出三个一次
碗依次摆好。
她熟练地掌握着火候，切得很薄的土豆片进油锅大概一分钟左右，她把笊篱抬起来，用筷子把土豆片分成四份装进碗里。
然后动作熟练地一碗浇上两勺汤汁，再放别的调味料：“阿姨这汤汁可是独家秘方，去别家吃土豆片少了我家的汤汁呀，就吃不出这特殊的味道来。你们一尝就知道了！有谁不吃香菜不吃葱花吗？”
几个小姑娘齐刷刷的摇，然后看着阿姨把葱花香菜一放：“好了！”她端起两碗没有放辣椒的，绕过推车递给桑柚，“小囡囡来，这是你的。”
桑柚双手接过去：“谢谢阿姨。”
阿姨又给她们拿了筷子：“尝尝看！小心烫！”
三个
孩拆开筷子夹起一片土豆放进嘴
里轻轻咀嚼，然后眼睛蹭一下就亮了——的土豆片爽脆极了，汤汁里可以吃出淡淡的蒜味和
籽的味道，一点醋的恰到好处的微酸，还有别的什么调料她们就吃不出来了，但风味的确独特，是她们从来没有吃过的，吃了一就想第二！根本停不下来。
吃完一整份土豆片，她们豪爽地对阿姨说：“再来一份，要大份！”
胖阿姨笑开了花，连连点