苏国华是认识小龙虾的，他看见麻小就眼前一亮，拿过一只就自己教张国栋和周全应该要怎么吃小龙虾。「请记住邮箱：ltxsba@gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」
要先吸小龙虾里
的汤汁，再打开壳，吃虾黄，之后吃虾尾，再吃虾钳。
当然了，如果弄不好，虾钳也可以不用吃。
这属于虾最硬的部分了，不是很好弄开。
“这个卤虾是怎么做的？”
周全最喜欢的还是卤虾，在他看来，卤虾应该是和卤菜差不多吧？这么好吃，他是不是可以自己在家做？
“需要过油炸，然后再放
卤汤之中炖煮，然后还要浸泡三个小时。”
对周全，曹月明就没隐瞒做法，不过这种东西，最核心的是它的卤料，并不是知道了制作方法就可以做出来的。
“这么简单吗？”
周全惊讶，那不是谁都可以回去做？
“傻小子，卤菜最核心的是在它的卤料制作，否则谁都可以做出来了，卤菜更简单，不管什么菜，洗
净切好了放进去煮就成了。”
张国栋笑了。
他当初投资曹月明的店，是看中了它的潜力，可等自己和这几个家伙相处之后，他就非常的喜欢这个年轻的有朝气的团队了。
他们的年龄差距虽然比较大，可并没有什么矛盾，反而是互相学习，互相补充的关系。
这让张国栋找到了自己搞事业的动力。
从前是为了赚钱，可现在他的钱其实也足够多了，如果不是想为了
儿多存钱，让儿长大以后，都不会再受到像和他一样的被
瞧不起的待遇，他恐怕早就带着自己的钱到处享受去了。
但现在，工作赚钱是一种乐趣。
特别是和这样一群在一块儿赚钱，不必去勾心斗角，不必去防备什么，反而只需要在一块儿把事
做好即可。
“啊？是哦！我怎么没想到这一块儿……”
周全挠挠，不好意思的笑了笑，确实，他做饭不太行，所以就算曹月明告诉了他做法，他也是做不出来的，甚至他连卤料都没想到。
“我最喜欢吃这个蒜蓉虾，很不错，不喜欢吃辣的也会很喜欢，不过很多不吃蒜，这个卤虾就很符合大多数的
味了。”
张国栋点评着。
麻辣小龙虾那是要吃辣的才吃得了的，虽然吃着很爽，他自己也能吃，但到底还是太辣太麻了，他有些接受不了。
尝一尝是可以的，吃完这一盆那是肯定不行。
周全的味还是很符合大众的味的，张国栋觉得，卤虾会是这里以后卖的更好的。
“嗯，我想着也是，私房菜馆么，我知道的模式是厨师随着当天的心和到的菜来做菜，客不可以点单，不过我还是准备了选择和菜单，在每天的食材基础之上，让客自己选择味，否则，有些有忌，有些有没办法吃的，就没得选择了。”
曹月明点点，她今天之所以做这么几种味道的虾，其实也是因为她大致知道在场的几的味，所以做出来让他们每个都能吃的爽。
她知道很多私房菜馆，都是厨师的地位高于顾客，凭着厨师的喜好来做菜，结果出事儿的也不少。
们或许一开始会因为新鲜和它的秘，以猎的心理去尝试。
可是中间有不少翻车的事件。
比如，每个味都不一样，你厨师觉得是好东西的，顾客可能根本就不喜欢吃，又或者说像是张国栋喜欢吃甜食，苏国华喜欢吃辣的。
这种时候，你给苏国华端上甜食，给张国栋端上辣的。
就算这两种食物再好吃，他们也吃不消啊。
还有一些客是有过敏的，一些东西他们是根本就吃不了的，吃完就过敏出事儿。
也有这样的事儿。
曾经有一个非常出名的私房菜馆就是因为给客吃了用花生做的食物，那客花生过敏，结果最后客进医院抢救，差点儿没救回来。
那私房菜馆后来也被迫关闭了。
从那以后，私房菜馆的名声就变得非常差，很多都不敢再去尝试。
即使有那么一两家，也没那么多愿意去吃。
最后生意平平，也就是勉强维持生计罢了。
这也就是后来的很多餐厅每次在客点完餐之后，都会问上一句，请问有什么忌的吗的原因。
在那之前，厨师们也没把忌这种事当成一回事，过敏这种事，其实也算不得什么大事儿，而且以前的做食物，食材都是摆在面上的，谁都看得见。
大家都以为，如果自己过敏，就不要去吃那道菜即可。
可有的厨师做菜，会把东西研磨成
，比如花生。
那次的厨师就是这么的，等客