罗兰只能默默地抬
看向那只鹿。『地址发布邮箱 ltxsba@gmail.com』
她觉得那只可怜的鹿在被猎杀的时候死了一次,在被厨师用这样的方法烹饪的时候又死了第二次。
说好的法国是美食大国的呢?
然而骑士们却毫不介意,他们直接抽出腰间的佩刀,一只脚踏在座椅上,探出身体从盘中割下大块大块的鹿
,用手抓着,就直接
里送。
罗兰又感到心悸了。
这个国家究竟是从什么时候才开始用刀叉的?1
厚厚一块鹿脊
被切下来送到罗兰面前——这大约是默认伯爵夫
应当享用最好的鹿
。
罗兰好不容易让凯蒂取了一副餐刀餐叉出来,自己切了一小块鹿里脊,看看实在没熟,顿时忍无可忍无须再忍,她走过去把刚才用来叉鹿
的烤架拿来,把这块
穿在了烤架上,然后她让辛迪再去厨房拿一点黄油和大蒜来。
东西拿来,罗兰直接把大蒜捣碎,和黄油一道,抹在鹿
表面,然后再撒上一层粗盐。处理好了之后,她就当着厨子和所有骑士的面,来到客厅的壁炉跟前,亲手把鹿
送到炉火上烤制。
刚开始时,谁都没在意。骑士们正吃喝得高兴。
谁知只过了一小会儿,
们开始觉得哪里不对。
“等等,怎么这么香?”
已经有了五六分醉意的骑士抬
,在整座大厅里寻找。比他们更快找到香味源
的是厨子。这三名厨师目瞪
呆地望着手持烤架,独自一个站在壁炉跟前烤
的罗兰。
涂抹了蒜香黄油的鹿
,此刻在火炉中滋滋作响,散发出无与伦比的香味。这香味不仅仅是蒜香和
香,鹿
的香味也渐渐透了出来,越来越浓郁。
罗兰不断调整手中的烤架,等到鹿
表面各处的美拉德反应都进行得差不多了。
她将这一大块里脊
取下烤架,盛在一枚银盘里,托上餐桌,却只是将鹿
静置,既不自己享用,也不分给别
。
骑士们大都盯着那盘子里的鹿
发呆。
看见那块鹿里脊焦香焦香的模样,骑士们都觉得手里的鹿
不香了。
但偏偏那是公爵夫
的盘中餐,谁也不敢动一下。
罗兰看看鹿
静置得差不多,烤出来的汁水应该已经被吸收得差不多了。她将自己举刀,迅速将这一段里脊
切成片,然后命
将盘子沿着长桌传一圈。
骑士们很有默契地
手取了一片罗兰烤的鹿
,谁也没有多拿。
之后甚至连厨子、老管家,以及罗兰的两个小侍
,都得到了一片这样的烤里脊
。
们将
主
亲手烤出来的鹿
送
中,脸色齐刷刷地变了。
骑士们全都眉开眼笑:这鹿
的
感刚刚好,表皮焦脆,内里的
质则软
多汁。这鹿
非常容易嚼,不像早先送上来那些半生不熟的,在
中要嚼上半天才能吞下去。
调味也恰到好处,虽然没有那一大把辣椒
来提味,但是黄油蒜香烘托了鹿
本身的香味,在一点点粗盐的辅佐之下,这味道几乎令
叫绝。
“好!”几个骑士直接拿起桌上的酒杯,咕咚咕咚灌下一大
红葡萄酒。这时再饮,酒中的涩味几乎完全没有了,酒浆变得柔和、醇厚,令
们醺然感慨。
厨子们却全都愁眉苦脸:老天爷!这还是
做出来的鹿
吗?
亲
尝过了这样的鹿
,以后还有谁肯吃他们烤出来的老鹿
?
厨子们感觉到眼光纷纷朝他们这边看过来,三个厨子一起脑补了骑士们的不满,战战兢兢,几乎不敢再在这间大厅里待着了。
罗兰却在离席之前,淡然地
代厨子们,只要把她吩咐的事一一都做到,她自然会教会他们如何烤制这些鹿
。
她有所指,说的当然是“凉白开”的事儿。
这一回,厨子们总算把心放回肚子里去了。
骑士们却很有些不满,但是碍着“伯爵夫
”的面子,谁也不敢说什么,那些抱怨的言语自然都落在厨子们的
上。
谁知,罗兰刚要离开这座大厅,突然听见了“喵呜”一声凄惨的大叫。
“露娜!”
她转过身,果然看见一个年轻的骑士倒提着一只小猫,从大厅外走进来。
看那只小猫,黑白花,四肢和肩膀都是黑的,再加上一对黑耳朵。不是露娜,又是哪个?
今天下午抵达庄园以后,她原本已经与露娜会合,并且把小猫咪藏到了自己的卧室里。
可能是露娜有什么重要的事要通知罗兰,从卧室里偷偷溜出来找她,谁知路上被骑士发现,被抓来了这里。
小猫的尾
被骑士抓住,四肢在空中
踢
蹬,凄厉地喵呜大叫。
在这个时代,猫咪被抓住,等待它们的将是非常悲惨的命运。虐猫不但不会被认为是罪过,还会被看作是为民除害。