林水村的
喊香椿叫做香臭菜，可能是嫌弃它气味冲，附近的几乎都不怎么去吃香椿菜。
谢家原也是不吃的，前两年谢行俭非吵着要吃，谢老爹坳不过采了一把回家，谁料一盘简简单单的水汆香椿，不仅谢行俭吃的欢，谢家其他就像是突然打开了美食的大门一般，个个都
吃的很。
之后，谢行俭总会有意无意的启发他娘的厨艺。
于是，谢家不止有了水汆香椿，还有香椿土豆泥、香椿豆腐饼、香椿面，豆瓣香椿、香椿拌莴笋、燎香椿、香椿鱼儿等等，只要是眼见的家常菜，他娘都试过和香椿一起做盘菜。
同时，与他娘时常一起纳鞋板绣花的几家
，私底下得了他娘的厨艺真传后，也纷纷指挥着家里半大小伙去山脚打香椿。
几天下来，林水村的香椿树被这一帮孩子打了个尽，香椿苗是没有了，谢行俭便呼哧一挥手，领着山娃往山腰采水竹笋。
水竹笋长势较高，他娘不放心几个小孩子上山，便叫上谢老爹和周围几家的男一起上山挖麻竹笋，好歹有个照应。
这半个月下来，谢行俭家的院长上便堆满了竹笋，摘下的竹笋不易久放，需要赶紧剥开笋衣晾晒。
王氏和杨氏对于剥笋衣晾晒的活早就驾轻就熟，水竹笋纤细，先在笋
掰开小
，在拿双筷子绕着笋衣一扭一扯两下，笋芯立马露出了白白
的真面目。
麻竹笋是个胖墩，大的足有成年腿那么粗，得需要砍刀砍才能敲开厚重的笋衣。
一到春夏之际除笋衣的时段，和王氏
好的们便像约好似得，呼啦一大帮拖着
儿领着儿媳上门帮忙，剥好了再去帮下一家，每年王氏也会领着杨书去别家忙活。
今天
到山娃家，山娃的
——许氏，和王氏是从同一个村子嫁到林水村的，做姑娘时两就要好。
这天，许氏和王氏边剥笋边闲聊开来，许氏悄咪咪的谈到家里有送山娃去县里开蒙的话题，拎砍刀砍笋的王氏听到慌忙手一抖，砍刀‘哐当’一声落地，差点砸伤王氏的脚。
“娘，咋啦？”儿媳杨氏赶紧放下活，凑上前关心的问。
许氏也被吓了一大跳，“咋，手割到了？”
王氏低眼一黯，扯了扯嘴角只道是手滑了，没伤着。