,遂连忙给他哥使眼色。
谢行孝也觉得他娘这样说对小孩子成长不利,便蹲下身将两个儿子拎到跟前好好的教导了一通,告诫他们读书
是比庄稼汉强,但做
不可贪财,除非凭本事赚正经银。
两个小孩子似懂非懂的点
,王氏也意识到自己的疏忽,从此以后不再当着孙子面漏财瞎教育。
家里有了存银,王氏也舍得花钱去菜集上买一堆新鲜食材,经她的手艺后,一顿丰盛的年夜晚饭呈现在桌。
上回谢行俭还怪县学食馆有牛
吃,今个看到他娘端着一大碗牛筒子骨汤上来,倒也见怪不怪了。
原来离雁平县不远的地方,有一个小镇,那里家家户户都饲养
牛,
牛不似黄牛,朝廷是允许宰杀
牛的,只不过牛角等珍贵器官仍是需上报朝廷,不得私自敛收。
王氏端上浓香的牛骨汤时,一桌子的男
都立起了身子,一双双眼睛无不肆意的流露出垂涎的光芒。
每
倒了一大碗牛骨汤,喝下去后,冰冷的胃顿时被一
暖热的汤水浇灌,心
舒服至极。
今晚做的菜多,为防止有些菜还没吃就冷了凝固,谢长义翻出家里做的火桶,将王氏做好的菜一碗碗叠放在火桶里温着。
眼下谢行孝出去点着
竹,噼里啪啦的炸响声中,谢家
将火桶里暖着的菜肴一碟碟端上桌。
四方的桌子摆满了各式各样的菜,比之往年都要丰盛。
屋外的雪越下越大,很快就白了一地,过低的温度使得谢行俭拿在手中的酒水都显得寒意渗
。
今个是过小年,他可以沾点酒,喜庆一下。
他端起酒杯朝他爹娘以及哥嫂敬了一回,又说了一些吉祥的话语,这才坐下开始吃菜。
王氏学着城里
买了个小锅架在火炉上烧,红黄的炭火苗燃着小锅子咕噜咕噜直叫。
“娘,再烫些菠菜——”
谢行俭最
吃的就是这些应季的绿色时蔬,眼瞅着一篮子的蔬菜都被大家吃光了,他笑着忙喊他娘。
搬到新宅子后,王氏闲不下来,便在后院拐角处开了一块地,撒了一些冬季的蔬菜种子,如今刚好长出叶子,洗净直接放小锅一唰,吃起来鲜
爽
。
王氏将厨房剩下的牛
丸子以及清洗
净的蔬菜全拿了过来汆烫。
腊味合蒸、剁椒
翅、萝卜炖牛腩、溜肥肠、春笋烩小
……
难得一家
过个好年,但凡城里
家有的,王氏都照搬了过来。
谢长义看了眼身边围绕着的家
,心中感慨万千,端起碗啜了
牛骨汤。
牛
虽然贵了些,但拿来炖汤真的很不错。
除了牛骨汤,王氏还小火煨了一锅
汤,
熬烂后捞出来撕成条状,拌上酸辣椒又是一碗菜。
剩下的
汤熬得浓稠,上
飘着一层黄黄的油花,谢行俭觉得光喝
汤实在
费,且油腻的很。
便夹起一把生红苕
丝放进鼎沸的小锅里煮开,然后放到面前的
汤碗里浸泡,吸溜一
,嚼劲中掺杂着
汤的浓郁,超级好吃。
小孩子喜欢边吃边玩,只见祥哥儿掰碎一块馒
丢进
汤里,待泡软后将筷子放进去使劲搅拌,一碗‘面糊汤汤’就问世了。
两个小的牙
不好,连汤带着馒
屑一起吞吃
腹,小孩子觉得这样吃起来又好玩又有乐趣。
只谢行俭吃不惯被水浸透的馒
,哪怕是
汤都不行。
冷嗖嗖的冬天,一家
围坐一桌,吃着热气腾腾的团圆饭,美的不能再美。
小锅子烧的贼旺,锅底铺着的白萝卜早已被焖的熟烂软和,上面淋满热油,咬一
,萝卜片里的汤水溢满
腔。
略微烫嘴,谢行俭忍不住张开嘴
,舌
不停的翻转,嘶溜着吐出热气。
年夜鱼照常不能动筷子,要等到正月初一才可以吃,冬节时令,荤菜留半个月不会坏。
一餐小年夜饭吃了好久,好在桌上有小火炉,这才没让菜冷下来。
暖和和的吃饱喝足,撤去桌上的残羹后,谢行俭搬出笔墨砚台,在桌子上摊开新买的一打红字,开始替家里写年对子。
雁平县的习俗是吃过小年夜饭再贴春联,谢行俭应他爹的要求,给家里大大小小的门都写了一副对联。
铺子里的对联尤为重要,预示着来年生意红火兴隆,一般开铺子的
家这时候都会花几个大钱请读书
写些好话,毕竟这关乎着来年的生计。
谢长义裁剪的红纸就属铺子的门联最大,谢行俭想了想,提笔写了一副应景的对子。
这两年他的字长进不少,比之去年又好上三分,执笔一提一落,白纸上出现的字笔酣墨饱、如走龙蛇,横钩竖撇之间,尽显灵动流溢。
一副对联词再好,若字迹不堪,就显得不完美了,但谢行俭两样都占,待他写完晾
,饶是谢长义不读书的
,看了都夸赞不停。
趁