的又多又好哩。”
“二哥,?你不是好这河蟹怎么做好吃吗？今天算你有
福，中午吉祥露一手给你看看，你就知道在会做的
手里,?这些乡下都不
吃的河蟹滋味会有多好。”上次周老二就没留饭，这次周老三又留他，听说吉祥要下厨，周老二舔了舔唇，他惦记吉祥做的好饭菜，倒是想留，可惜他没功夫留，一大早到镇上给老三送了河蟹，马上赶回去要收新米。
“算了，下次再说吧。”
周老三不强留了，把装河蟹和水蜜桃的筐子腾出来
给周老二拿回去，嬉皮笑脸的说，“二哥你真是没福，记得明天再给我送河蟹啊。”
“行，我记着哩。”
河蟹有了，酱炒河蟹这道菜正式上了吉祥饭馆的菜单，两斤蟹
为一锅，吉祥还将莴笋、土豆、
豆腐等配菜加
其中，无论什么配菜加在里
，只要裹上汤汁的鲜美都很好吃，酱炒河蟹味比较重，点了这道菜的客往往还要点一两份冰品配着一起吃，周老二带来的水蜜桃给了吉祥启发，将西瓜、桃子等水果切成块，加糖水，和碎冰一起做成冰镇糖渍水果，极受客的喜。
前有麻辣兔丁、酸梅鸭，现在又推出了酱炒河蟹，吉祥饭馆生意格外火
，斜对门的宋氏饭庄的终于坐不住了。
说起这宋氏，也是黄沙镇有名有姓的家，宋家世代经商，经营饭庄和客栈，到如今已经是镇上有名的大财主，斜对门那家宋氏饭庄是宋家三房在经营，不过宋家三房老爷游手好闲，这饭庄其实是他刚二十出的儿子宋文琛在经营。
宋文琛在镇上的名声不太好，是个财如命的，大家都说他为了钱什么事都做的出来。
这不，看着最近半个月的账本，宋文琛拧起眉毛脸色十分差劲，质问账房先生，“这半个月的利润为何难看成这个样子？”
账房先生垂丧气，指了指对面的吉祥饭馆，“三少爷你看看对面。”
只见吉祥饭馆客进进出出，座位是满的，甚至有在门排队等位置，再看看自家，有一半的座位都是空着的，宋文琛摸了摸下
，“对门生意天天这么好？”
“是，天天这么多上门吃，把咱们的老客都抢走了。”宋氏饭庄的店伙计有些不忿，说完撸起袖子亮出手腕上的淤青诉苦，“昨天我去河边洗东西，碰见对门的伙计，就是那个高壮的像牛的，一下就把我推到了，害我的胳膊碰到了石上，青紫了好大一块！”
见自家伙计吃亏挂彩，宋文琛觉得不能忍，立刻站了起来，“欺太甚！走，我带你去讨要说法！”
伙计连忙拉住自家三少爷，啜噎道，“算了算了，是我先骂了一句，说他长得丑。”
宋文琛瞟了自家伙计一眼，摇摇，“你去对门把他们的招牌菜买回来，我要好好品尝一番，上次开业我去吃过一回，太多，招牌菜没有吃上，我倒要试一试这菜的滋味到底有多好，能把我们的老客全都拉走！”
阻挡他发财，他忍不了！
……
又过了两
，镇上各家糕饼铺，酒楼，甚至挎着筐子满街叫卖的小贩们，都开始卖起了鲜花饼，们吃多了，吃腻了，曾经新鲜稀罕的糕点，现如今成了烂大街的货，吉祥早叫工们减少了鲜花饼的量，改做雪绒豆沙和酥酪。
雪绒豆沙做出来外表像是一个个圆滚滚的雪球，又白又胖，里面包裹着软糯的红豆沙，吃起来又甜又香，做法也并不复杂，用
蛋白打成蛋糊，然后将熬好的红豆沙裹在里下油锅炸就行，唯一难做的是打蛋糊要力气，而且红豆沙熬制的时间长，并且雪绒豆沙现炸现吃滋味最好，凉了影响风味，吉祥便在卖零食的小屋边架了一油锅，边炸边卖。
而酥酪倒是能放，让
工们在院里做好再送来。
等鲜花饼卖不掉，卖家发愁的时候，吉祥饭馆的雪绒豆沙和酥酪已经掀起新一
流行。
新东西刚出来，大家都瞧着新鲜，吃也能卖上价钱，零食小屋前排起长龙，那些卖鲜花饼的傻眼了，鲜花饼能存几天，但是禁不住久存，时间长了卖不掉会发臭，更砸在手里。
“卖吧，卖了就是钱，不卖难道自家全吃完？实话说吧，我们一家吃鲜花饼都吃吐了，便宜卖了，买一斤送一斤吧。”
这一波跟风的都亏本了，更要命的是，看到原料价格涨得快，他们还囤了不少的糯米
和面以及玫瑰酱，鲜花饼的生意是没赚了，这原料自然也要脱手。
很快，面和糯米的价格一落千丈。
周家老二上来送螃蟹的时候心有余悸，连连叹气，“还好我听了你的话没有进货，不然这一次亏的裤衩都不剩，现在价钱掉的厉害啊。”
这一切都在周老三的推断里，他是不意外，做生意嘛，大家都跟风，看见谁挣钱了一扎进去跟着做，手脚快跟在前的还能捡一些碎骨啃，走在后的连渣都吃不上，只有亏本的份。
“我看这价钱还有的降