动静了,但是不是起床的动静,是周铁牛的呼噜声。
周老三站起来走到窗户边,窗户开了点缝透气,周铁牛和老爷子睡一个屋,周铁牛靠着外侧睡,他拣了一颗小石子,一边喊一边往周铁牛的腿上扔去,周铁牛睡得四仰八叉,一条腿伸在被窝外
也不知道冷,被小石子冷冰冰的砸了一下,方才一个激灵的醒来,揉着惺忪的睡眼看清楚窗外的
是他三哥。
“三哥,这么早你咋来了?”周铁牛往外看了眼,天还灰蒙蒙的,最多是辰时初刻。
“过来告诉你一声,来我家吃饭,今天一直到初八咱们去镇上,你和太爷爷的伙食你哥我包了。”周老三抱着手臂笑着说道。
周铁牛心里暖呼呼的,一
暖流从心里直涌上
,想到三哥对他这么好,他就感激的不知道该说啥,牛高马大的汉子眼眶都有些红了,揉着眼睛哽声,“三哥,你对我太好了。”
周老三隔着窗户伸手进来拍了拍周铁牛的肩膀,将下
抬了抬,“知道我对你好还不开门叫我进去暖暖,就晾着我在院里
吹风?”
“哎呀,瞧我给忘了。”周铁牛有些不好意思,他是真忘记了,该第一时间开门进来让三哥坐,怎么隔着窗户就说上话了,这叫什么事。
周老三摆摆手,他当然知道周铁牛不是故意的,刚才纯粹同他说笑,“不坐了,我回去吃早饭,你和太爷爷起得来就过去吃,起不来就算了,早饭我帮你温在灶上,你们啥时候过来啥时候吃,今儿过年,把好衣裳新衣裳拿出来换上,乔玉香不是给你和太爷爷都准备了过年的新衣裳新鞋嘛,待会拿出来换上,利落的过新年嘛。”
那新衣裳新鞋子周铁牛还没舍得穿,闻言嘿嘿笑着说好,心里是另外一种甜滋滋的暖呼,还没正式成亲,他已经提前感受到了有媳
的好,玉香妹子对他真好。
……
周虎生兄弟几个早已经分家,老爷子和老太太也不在了,但是过年总该一起才热闹,都在周大伯家过年,每房先在家各自准备好食材,
、菜、酒等等,然后拿去周家大房的院子里做年夜饭,要是大房家的灶台不够用,也在其二房三房的院里上火煮,总之,一年一次过大年,平
里谁与谁有什么看不过眼的矛盾,到了这时候都维持着和气。
不过,王金秀实在和大嫂不对付,也懒得去看大嫂那张脸,就带着媳
在自家院里开灶做菜,今年他们家又是炖
又做饼子、炸货,老早就提了要准备很多样菜,有脸面的很,周家大嫂觉得这样丢脸,大房咬咬牙,也加了两个大
菜,所以今年过年,是周家几十年来规格最高的年夜饭,加起来恐怕有二十多个菜。
除了生产不久的慧香外,家里的大
们都忙和起来,连不下厨房的男
们也被王金秀喊着择菜扒蒜,杀鱼砍
什么的,吉祥做总厨师,主要盯着他们下调料和掌控火候。
不一会儿周铁牛带着太爷爷来了,三两
吃完了面条,就加
了打下手的行列,挑水劈柴忙和的热火朝天。
渐渐的,灶房里飘出了诱
的香味,先做的是耗费工时的
菜,外焦里
的炸
丸子被漏筛捞了上来,这
丸子是先把
用木锤子捶打成泥,加
花椒
胡椒
五香
和盐等腌制
味,接着加
萝卜碎、木耳碎、葱花丝等挤成一个个小
圆,外
裹上面
下宽油炸。
“真香啊。”罗娟儿和王金秀连连赞叹,香的嘴里的
水都出来了。大
尚且如此,小孩就更加馋了,豆饼和甜妞闻着味道扒拉着灶房的窗户,眼
的想要吃一个。
吉祥笑着对俩孩子道,“还要复炸一遍才好吃,现在丸子里面还是半生的呢。”
两个孩子嗯嗯一边流
水一边点
。
除了炸
丸子,还有炖的烂乎乎
了味,炒了糖色的大肘子、猪蹄,以及加了酸菜、
片、辣椒酱熬出来的酸辣鱼等好几个菜,除了
菜以外,还按照吉祥的配方拌了整整一盆的凉菜,是木耳、
菜、莴笋和酸萝卜切丝,搅拌上秘制的酱汁和五香
等,然后洒一层辣椒
和葱姜蒜末上去,热滚滚的油往上一浇,刺啦刺啦的声音中香料的香味被充分的激发,一阵阵诱
的香味飘散开来。
“铁牛,你力气大,你来拌。”王金秀招呼了一声。吉祥说了,这道炝拌凉菜搅拌的越充分滋味越好。
午饭吃的简单,王金秀焖了一大锅白米饭,炒了一碗辣椒五花
和一碟子酸菜让大家吃,夜晚的年夜饭是重
戏,中午凑合着填饱肚子,留着胃
晚上大快朵颐。
外面寒风一阵紧接着一阵,气温好像又降下来一些,但是半分没有影响筹备年夜饭的
们,倒是增添了过节的气氛,陆陆续续有
家开始打炮仗祭祖,小孩子们三五成群的放着小鞭炮玩耍,村里的空气弥漫着一
令
愉快的火.药味道,意味着新的一年就要来了。
不一会儿,天
了些,细细碎碎的落起小雪,上次下的大雪没融化
净,新的一场雪又要来了,菜已经做到了收尾的阶段,坐阵总指挥的吉祥坐在正屋里歇着喝茶烤火,周老三打了热水洗
净一手