也不是什么事。
说到汤,真令伤心。起码也十年没喝过觉得特别香,特别好喝的原滋原味的汤了。因为再也没有吃到过正宗的乡下散养,市场卖的全是养殖场出来的。两三个月就出栏了,一点儿味也没有。
小时候,我也养,炖汤喝的都要用隔年的老,那味道才叫好。一年长的新,还只是拿来红烧的。