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但如今外面卖的白醋价格相当贵，单独用糯米酿的白醋
菜又有些不合算，左右是自家吃，也无伤大雅。
简清示意李二娘先尝了一
，蒸面皮独特的味道被醋味衬得愈发明显，一点点咸味和能与醋酸味道分庭抗礼的生辛蒜香中和了酸气，让
不觉过酸腻烦，反而十分开胃。面皮软弹适，胡瓜清透鲜
的滋味挂着酸辛，又有吸饱了汁水毫无本身发酵酸气的面筋，三种感相互缠绕簇拥着，给留下
刻印象。
夏
暑气之中，能吃这样一碗开胃的凉皮，简直是无上享受。
李二娘眼前一亮，“东家，若是我们买些冰来冰着面皮，会不会更好？”