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我在古代开饭馆

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我在古代开饭馆 第41节
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子的传统。

去年中?秋节苏家饭馆的月饼卖的极好,这几天便时不时地有来问卖不卖粽子。

“卖!卖的!提前两就卖,端午节那天休息,家里?要带着孩子出去看赛龙舟呢!”

得了准信儿的客满意而归,留下苏恬带着众满大街扫做粽子的食材。

跟豆腐脑一样,粽子也有咸甜之争,豆沙粽、蜜枣粽、猪粽、蛋黄粽等等,各有千秋。

苏恬担心天热粽馅放不住,只能?在开卖的一天抓紧时间准备。

饭馆都提前打烊,全家被拉过?来一起包粽子。

包粽子不难,三四张煮过?的粽叶叠在一起,手掌拖着凹出一个窝窝,里?放上?泡好的糯米,再随便放上?哪种馅料,顺着叶子慢慢包裹起来,最后用绳扎结实,确保不漏米就行。

三四种味的粽子足足包了五六百个,苏恬专门收拾了几个大缸用来装粽子。

等到开卖当天,分批放进小锅里?煮,等到开门的时候,粽子的清香便飘满了整个饭馆。

端午节学?堂放假了,苏文安和苏文辰也跑到饭馆凑热闹,帮忙买粽子。

来买粽子的客一看,这不是?前些子得了童生的小童么?说什么都要多买一点?,原本准备卖两天的粽子只用了一天就卖的七七八八了。

还好苏恬每种都留了几个,趁没的时候赶紧全都煮了留着家里?吃,不然辛辛苦苦忙活半天,自家都没尝到味儿。

等到粽子稍凉,苏恬先给几个小的挑了几个让他们自己开盲盒,拿到什么味儿的就吃什么味儿的。

“我的是?豆沙馅的!”苏文安掰开粽子,高兴的喊道。

糯米被蒸透,粽叶黏黏糊糊地沾在上?面,撕开最后一层包裹的粽叶,雪白剔透的糯米便显露出来。

苏文安咬下一大,粘牙的糯米里?还冒着热气,内里?的豆沙细腻绵密,香味醇厚,豆沙的甜香和糯米的

清香混合在一起,吃起来清甜极了。

苏文辰没有打开粽叶,而是?先凑上?去闻了闻:“我的是?猪粽子!”,说着三下五除二剥开粽叶。

“耶!猜对咯!”

掰开粘粘的糯米。里?一大块红便露了出来,周围包裹猪的糯米被染上?一层红油,几乎要浸透,里?的五花经过?烹煮又?蒸了一次,如今好似融化了一般,米香和油香混合在一起,肥而不腻,咸香鲜甜。

苏恬怕粽子烫到安安,便自己剥好了递给他。

“让我们来看看安安的是?什么味道的!”

安安听话的咬了一,便迫不及待地低看:“是?蜜枣馅儿的!姐姐。”

“对咯!”苏恬宠溺的刮了刮他的鼻子。

蜜枣馅儿的粽子味道没有猪粽霸道,自带一甜腻的枣香,蜜枣非常软烂,嘴唇轻轻一抿便碎了,里?的果?核之前就被取出,不用担心吃得正爽的时候磕到牙。

“吃完一个就行了,吃多了涨肚子,一会把这几个粽子带回去让莫先生和宋先生也尝尝,还有你哥。”苏恬用麻绳把粽子扎成?一串,一个接一个的竟然还十分可

“哦对,还有楚夫子。”苏恬顿了一下,又?挑出四个扎的漂漂亮亮的递给苏文安,“记得送过?去!”

三小只乖乖点?,吃完手里?的粽子便原路返回了。

回到店里?,只见?李红月他们围在陈香香边上?,脸上?带着些惊讶。

苏恬好的走了过?去,就听见?吴芬意外的声音:“你哥要去参加赛龙舟啊?!”

“嗯,前段时间自己去报的名。”陈香香点?点?

“陈勇那孩子瞧着是?结实,刚来那会还瘦着,这段时间吃得好睡得好,感?觉又?壮实了一圈。”王婶子在一旁说道。

“是?么?好像确实有几天没见?他了,要不咱们端午节那天都一起去给他加油助威吧?”郑春苗拍了拍手,“反正都是?要带孩子们出来转悠的。”

“我看可以!”苏恬了一嘴。

“恬姐儿来啦。”几自然的挤了挤,给苏恬让了个地儿。

苏恬靠在李红月旁边,就着看赛龙舟的行程又?聊开了。

第54章

端午节当, 天蒙蒙亮苏家一大家子就出了门,外热闹的很,大?街上往, 因着河道离家?不远,清晨的温度也不是?很高,一行便决定走路过去。

还没走近便看到河边停了近十艘细长的龙舟, 旁边岸上聚集了好些壮的桡手, 身着不同颜色的队服, 也有的队伍觉得天气湿热, 脆直接打了赤膊, 只穿宽松的大?短裤,露出?结实有型的上半身, 再加上小麦色的健康肤色,也算是一道靓丽的风景线。

看的旁边姑娘一个劲的捂嘴偷笑, 更有那胆大?的,还攥着手帕荷包什么的凑

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