子的传统。
去年中?秋节苏家饭馆的月饼卖的极好,这几天便时不时地有
来问卖不卖粽子。
“卖!卖的!提前两
就卖,端午节那天休息,家里?
要带着孩子出去看赛龙舟呢!”
得了准信儿的客
满意而归,留下苏恬带着众
满大街扫
做粽子的食材。
跟豆腐脑一样,粽子也有咸甜之争,豆沙粽、蜜枣粽、猪
粽、蛋黄粽等等,各有千秋。
苏恬担心天热粽馅放不住,只能?在开卖的
一天抓紧时间准备。
饭馆都提前打烊,全家被拉过?来一起包粽子。
包粽子不难,三四张煮过?的粽叶叠在一起,手掌拖着凹出一个窝窝,里?
放上?泡好的糯米,再随便放上?哪种馅料,顺着叶子慢慢包裹起来,最后用
绳扎结实,确保不漏米就行。
三四种
味的粽子足足包了五六百个,苏恬专门收拾了几个大缸用来装粽子。
等到开卖当天,分批放进小锅里?煮,等到开门的时候,粽子的清香便飘满了整个饭馆。
端午节学?堂放假了,苏文安和苏文辰也跑到饭馆凑热闹,帮忙买粽子。
来买粽子的客
一看,这不是?前些
子得了童生的小童么?说什么都要多买一点?,原本准备卖两天的粽子只用了一天就卖的七七八八了。
还好苏恬每种都留了几个,趁没
的时候赶紧全都煮了留着家里?吃,不然辛辛苦苦忙活半天,自家
都没尝到味儿。
等到粽子稍凉,苏恬先给几个小的挑了几个让他们自己开盲盒,拿到什么味儿的就吃什么味儿的。
“我的是?豆沙馅的!”苏文安掰开粽子,高兴的喊道。
糯米被蒸透,粽叶黏黏糊糊地沾在上?面,撕开最后一层包裹的粽叶,雪白剔透的糯米便显露出来。
苏文安咬下一大
,粘牙的糯米里?
还冒着热气,内里?的豆沙细腻绵密,香味醇厚,豆沙的甜香和糯米的
清香混合在一起,吃起来清甜极了。
苏文辰没有打开粽叶,而是?先凑上?去闻了闻:“我的是?猪
粽子!”,说着三下五除二剥开粽叶。
“耶!猜对咯!”
掰开粘粘的糯米。里?
一大块红
便露了出来,周围包裹猪
的糯米被染上?一层红油,几乎要浸透,里?
的五花
经过?烹煮又?蒸了一次,如今好似融化了一般,米香和油香混合在一起,肥而不腻,咸香鲜甜。
苏恬怕粽子烫到安安,便自己剥好了递给他。
“让我们来看看安安的是?什么味道的!”
安安听话的咬了一
,便迫不及待地低
看:“是?蜜枣馅儿的!姐姐。”
“对咯!”苏恬宠溺的刮了刮他的鼻子。
蜜枣馅儿的粽子味道没有猪
粽霸道,自带一
甜腻的枣香,蜜枣非常软烂,嘴唇轻轻一抿便碎了,里?
的果?核之前就被取出,不用担心吃得正爽的时候磕到牙。
“吃完一个就行了,吃多了涨肚子,一会把这几个粽子带回去让莫先生和宋先生也尝尝,还有你哥。”苏恬用麻绳把粽子扎成?一串,一个接一个的竟然还十分可
。
“哦对,还有楚夫子。”苏恬顿了一下,又?挑出四个扎的漂漂亮亮的递给苏文安,“记得送过?去!”
三小只乖乖点?
,吃完手里?的粽子便原路返回了。
回到店里?,只见?李红月他们围在陈香香边上?,脸上?带着些惊讶。
苏恬好的走了过?去,就听见?吴芬意外的声音:“你哥要去参加赛龙舟啊?!”
“嗯,前段时间自己去报的名。”陈香香点?点?
。
“陈勇那孩子瞧着是?结实,刚来那会还瘦着,这段时间吃得好睡得好,感?觉又?壮实了一圈。”王婶子在一旁说道。
“是?么?好像确实有几天没见?他了,要不咱们端午节那天都一起去给他加油助威吧?”郑春苗拍了拍手,“反正都是?要带孩子们出来转悠的。”
“我看可以!”苏恬
了一嘴。
“恬姐儿来啦。”几
自然的挤了挤,给苏恬让了个地儿。
苏恬靠在李红月旁边,就着看赛龙舟的行程又?聊开了。
第54章
端午节当
, 天蒙蒙亮苏家一大家子就出了门,外
热闹的很,大?街上
来
往, 因着河道离家?不远,清晨的温度也不是?很高,一行
便决定走路过去。
还没走近便看到河边停了近十艘细长的龙舟, 旁边岸上聚集了好些
壮的桡手, 身着不同颜色的队服, 也有的队伍觉得天气湿热,
脆直接打了赤膊, 只穿宽松的大?短裤,露出?结实有型的上半身, 再加上小麦色的健康肤色,也算是一道靓丽的风景线。
看的旁边姑娘一个劲的捂嘴偷笑, 更有那胆大?的,还攥着手帕荷包什么的凑