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我在古代开饭馆

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我在古代开饭馆 第63节
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子皮,做出来的蛋饺金灿灿的像极了元宝。

汤勺里润了少?许油, 薄薄的沾上一层蛋,等到成型的时候挖上一勺酸菜末混的饺子馅儿抹进去, 再在周围沾上一圈水, 把两的饺子皮粘在一起,放到小火上蒸烤, 里馅熟了就是?好?了。

一个一次只能做一个蛋饺,属实是?费了点功夫,苏恬和苏妙两一起做才勉强凑出一碟。

筷子下?去,清透的汁水透出金黄的饺子皮,浓厚的香混合着酸菜的酸爽气息扑面而来,一?下?去,唇齿间溅出滚烫的油脂,过?瘾的很?!

“这个有意思?!”吴芬两?一个蛋饺,吃的津津有味,瞧着新鲜,吃着也新鲜,里馅比一般的饺子更?加清爽开?胃,少?了几?分?油腻。

蛋饺吃完,再来上一碗白花花的猪肚汤。

这汤在砂锅里整整熬了一个多时辰,整个汤底都是?白色的,散落着数十块块还有切成条的猪肚,表面漂浮着一层黄色的油脂,零散的散落着几?粒红彤彤的枸杞和红枣。

苏恬起身给苏大树和张桂花一盛了一碗:“爷、,这个汤补的很?,你们可得?多喝一点。”

“诶!好?!”张桂花乐呵呵的接了过?来,小?小?地喝着。

汤还滚烫,?之后率先感受到的便是?胡椒带来的辛辣滋味,相比较辣椒而言多了几?分?柔和,几??下?肚便能感受到四肢涌上一暖意。

“好?喝!好?喝!”

张桂华连连点,里的猪肚也已经炖烂了,仅留最后一丝韧劲,尝不到一丝腥味,没有卤汁卤出来的重?,清淡而不失浓郁。

相比较汤里的猪肚而言,苏大树更?喜欢里保留了滑?感,一点也不柴,越嚼越有味儿,骨缝都藏着汁水,一??酒,到最后竟把最富营养价值的汤底给剩下?了。

苏大树悄咪咪的瞄了眼苏恬,看她似乎并没有注意到自己,连忙端起碗来把里的汤一?了,末了还打了一个大嗝,臊了个老脸通红。

苏大树轻咳了一声,摸了一把鼻子,装模做样的给苏茵夹了个翅包饭掩饰一下?方才的尴尬:“茵姐儿长身体,多吃点才好?。”

刚出锅的翅滋滋冒油,边角泛着焦黄的色泽,里塞得?鼓鼓囊囊,跟苏茵的小脸放在一块,乍一看好?大一个。

翅表面透着一层油润的光泽,散发出霸道的香气,苏恬在烤制的时候还在表面涂了一层蜂蜜,更?显得?香甜咸香,可?诱

“爷爷,这好?大一个。”翅太大了,苏茵用筷子夹翅使?不上劲,脆直接上了手,手指触碰到滚热的皮,猛地又缩了回去,小?地给自己吹气。

吹了一会,见翅身上的热气消散了些,苏茵伸出两只小手捏着翅的两左右晃了晃,往翅中间最鼓的地方咬了下?去。

“慢点,这小馋猫!别?咬着骨了。”吴芬看苏茵咬了好?大一?,连忙伸手拦了拦,生怕闺还没几?颗的牙齿给崩了去。

苏恬见状连忙解释道;“翅是?提前脱了骨的,里塞满了用酱油和各种调料调味过?的糯米,里夹杂着一些豌豆和胡萝卜丁,二伯娘不用担心。”

吴芬听了这才放下?心来。

旁边的小苏茵已经嚼着糯米笑开?了花:“好?吃!姐姐!香香!”

皮烤的脆脆的,里的油脂和汁水全部都被烤透了,争相的涌进苏茵的嘴里,鲜香的却十分?柔软,包裹着紧实软糯的糯米一波又一波的袭来。

苏茵就坐在安安边上,小姑娘吃的满嘴流油,看的安安也馋的要命,转也冲着苏恬说要吃翅包饭,苏恬伸手也给他夹了一个,安安伸碗接过?以后还推到苏茵面前让她看:自己也有!

奈何小苏茵吃的饭我一体,一个眼都没分?给安安。

吃过?了饭,苏恬又去了厨房,碗里还放着几?个自己特意留下?的翅包饭,想了想,还是?动手烤了出来。

上午见到沈温昭,一路跟着自己到了饭馆,原本想留他吃一顿早饭,结果因为饭馆今天休息,也没上街买菜,苏恬只得?放弃。

当时倒是?邀请了他今晚一起来家里聚餐,沈温昭却说这聚餐是?家庭聚餐,他一个外不好?打扰。

家说的十分?真诚且理由很?充裕,苏恬再坚持也没了底气,不过?好?歹把沈温昭的落脚之处问了出来。

这不,这翅包饭做好?了一会正好?给送过?去。

也不知道沈温昭什么时候在这地儿新弄了个院子,苏恬还以为他会住在客栈呢。、七拐八拐的摸着了门,苏恬把手往裙子上抹了抹,伸手敲上了门把。

“沈公?子,我是?苏恬,你在家吗?”

周围死一般的寂静,就在苏恬刚想离开?的时候,院门从里面打开?了。

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