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我在古代开饭馆

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我在古代开饭馆 第82节
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?是骨汤,味比较清淡。”

“桌上的都?是配菜,想吃什么就让丫鬟放就行了。”

“只不过?每样菜煮的时间不同,像这?个?牛羊卷,薄薄一片熟得快,放下去不过?两息便?会变色,变色了就可以吃了。”

“还有这?冻豆腐,是我先前琢磨的吃食,换了个?法子做出来的,熟了以后吸满汤汁,墩墩的很,建议放在骨汤里。”

“虾滑丸之?类的煮的时间要久一些,等到飘起来才算熟了,这?些可以先放。”

苏恬挨个?介绍了一遍,桌上的吃食饶是轩辕泽兰还没出阁时都?未曾吃过?,这?会子倒是起了几分?新鲜劲。

伸手指了指右手边的丸,身后丫鬟便?准的夹了两颗丸放进锅中。

轩辕泽兰看?了一会,发现还没有飘起来,便?抬扫视了一圈,挑了些羊卷。

卷切的非常薄,放进锅里没多久就变了颜色。

轩辕泽兰拿起筷子挑出羊卷,看?着面前两个?蘸料碟犯了难。

苏恬方才说?了,这?两个?蘸料一个?叫做碟,另一个?叫油碟。

碟里主要就是花生碎,辣椒面,碎芝麻混合而成;油碟则是香油打底,略加一些蒜末和盐调味。

苏恬没时间弄出芝麻酱,所以只能退而求其次的弄了碟和油碟。

轩辕泽兰内心纠结了一会,伸手将羊卷放进了碟中。

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