，您是从嘛时候开始下棋的？”陈年不禁又问。
“下棋啊，大概是从三十多岁的时候吧，以前我也不识字，只是跟着师父学菜，后来发现不认识字很吃亏，所以才开始学，可那会儿又没有什么学习的地方，只能是从路边的老
那儿看。
一般他们在走子的时候都会喊一下，所以我就经常去看，渐渐的他们又会说一些飞象支炮上士下马之类的，我就渐渐的跟着他们在那边记下来，回去之后又找
问他们这些字怎么写。
就这样渐渐的也就学会写字了，但也觉得下棋挺有意思，一开始就是和那些老下，总输，天天输，但到了后来偶尔也能赢上一两把。
又是过了一段时间之后，我赢的次数明显就变多了，再到后来那些老已经下不过我了，每次我过去他们都不让我坐，只能站着看。
所以后来我又换了个老团，接着跟他们下棋，我下棋就是这么练会的。”
陈年一听，心想好家伙自己在学下象棋的时候那是在新手村，对手都是自己的初中同学，大家起步其实也都差不多。
而师父一开始就是地狱难度了啊，街上的那些老都是下了一辈子的棋的，能跟着他们开始下棋，开始练这起步就比自己高太多了。
但孙师傅说完之后又不禁看向了陈年：“不过你也不错，现在要是把你丢到那些老堆里，他们也下不过你。”
孙师傅一生阅无数，下过的棋大概也仅仅次于他做过的饭菜那么多。
所以一眼就能够看得出来陈年棋艺其实已经很强了，而且又是在这个年纪。
如果自己在和陈年下个一年两年的，说不定对方就能够超过自己。
这不是高看了陈年，而是年轻的学习天赋就是这么强。
如果再给对方上加一个天才衔的话，那对方的进步就更快了。
而陈年在被夸奖了之后，也不禁感到有些开心，毕竟师傅都拿自己和那些街边老比了，这无疑是对自己的一种认可。
“你那边红烧
准备的咋样了？”忽然，孙师傅问道。
“差不多了，等一会儿锅熬开之后我再加点黄酒，然后就能大火收汁。”陈年回答道。
“那行，你帮我再去切点葱，大葱斜切成葱丝，但不要太细了。”孙师傅说到。
陈年听后，点了点，当即放下手中的筷子拿过一根已经洗好的葱便，开始在面板上笃笃笃地切了起来。
就这样没过十分钟，陈年就把从变成了葱丝。
而一根大葱全部切成葱丝也相当不少了。
陈年看着孙师傅现在好像是在做葱
，先前已经抓好了葱姜水对进行腌制，现在大概是要开始炒了。
经过葱姜水少许盐适量淀
腌制出来的外表看起来光滑无比，虽然整体的状态看起来有些黏糊，可这不过是在加了淀之后的正常状态而已。
孙师傅又往盆中倒
了一些油，然后继续用手进行抓拌。
“用淀上浆了之后最好再倒点油封住，这样下锅之后就不容易散开，不过你记住在炒这菜的时候千万不能火候过，要不然柴葱糊满嘴苦味。”孙师傅一边做菜一边讲解道。
而陈年则是点了点。
之所以用调料进行腌制然后再加淀，是因为想让片再在出来的时候滑
一些。
要是在时间上过了火候，虽然外表滑，可吃起来却不了。
会发硬发
。
“还有啊，葱其实吃的就是那
葱香味儿，所以葱得多放点，有的不
吃葱，每次吃这菜的时候就挑着吃，但是因为葱的大部分味道其实都进了里，所以不吃也没事儿。”
“师父，我还是很喜欢吃葱里面的葱的。”陈年说道，“被炒过的葱软软的，吃起来也不辣，反而带着浓浓的酱香，我个感觉葱不光是下饭，就连葱也很下饭。”陈年听到孙师傅说的话之后也不禁说到。
而孙师傅则是点了点：“我也吃，但我平时是不吃葱的，也就是葱里的葱我能吃。”
就这样陈年和孙福全不带地在厨房里一边忙碌着一边聊着天，同时，这对师徒也更加了解对方。
在忙碌的时候时间过得非常快，很快就到了饭点。
厨房的门打开，但这时陈年看到外面的比武依旧如火如荼的进行着。
现在是哪个门派和哪个门派在比陈年也看不出来，只能看出台上这二比相当激烈。
果然这种比武看起来要比电视上的更加
彩啊！
现在场上的两名选手一个用的是拳，还有一个主练的是腿。
大家的攻击方式各不一样。
拳法沉重，腿法凌厉。
同时这二身形又相当的敏捷，不断的见招拆招，你来我往。
可眼下陈年也不知道他们比到什么程度了，转