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了。
罐的做法其实很简单，甚至都不需要什么特殊的调味料，只要有水果有糖就够了。
首先陈年将所有买回来的水果清洗
净，然后又用布仔细的擦去了上面的水，紧接着将橘子剥开取出瓣来，然后放在一旁的盆里备用。
而桃子则是先放
水中用开水烫了一下。
在高温的作用之下桃子的皮和
互相分开，仅仅是用手一搓就掉了下来。
随后陈年将这些桃子同样切成块，去掉里面的核，放在另一个盘中备用。
高根柱这边开的是面馆，家里自然有好几
锅，陈年打算把这两种罐同时来做。
从一旁的水缸中舀了一些水，放这两锅内之后，便开始生火烧水。
等到水开之后陈年并没有直接将水果放进去，而是先把火熄灭掉之后才把准备好的橘子和桃子分别放进两锅内，然后再把适量的冰糖放其中，盖着盖子去焖。
因为做罐没有必要把水果煮得太软，如果在沸水中去煮，那样反而会使的水果在熬制的过程中失去本该有的感。