他还捂着小嘴偷笑呢。”方念真也起了玩心,模仿着小石
,和他对着两个
都捂着嘴笑。
“念真,嫂子跟你说点事。”
方念真见石大嫂是真有事要说,就不和小石
闹了。
“啥事?嫂子你直接说呗。”
“我,我有了。”石大嫂脸上又是一红,慈
地低
看了看自己的肚子。
“真的啊!好事儿啊嫂子!”方念真也很是高兴。
“就是今
才查出来的,两个多月了。但是你大哥非说不让我去
活了,我哪有那么娇贵,明明还能再
几个月活呢。”
“嫂子,这你确实得听我石大哥的,从今
起你就在家好好养身子。”方念真安抚地拍了拍石大嫂的腿。
“你刚刚不是说店里忙不过来,缺个烤串儿的吗?你看你石大哥行不,他下了工回来去你那。”
石大嫂有点忐忑,一方面是她不能
活了,家里收
就少了一部分;另一方面,她也是真心疼方念真,一个小姑娘自己
那么多活。
只是这句话的尺度太难把握了,她很担心念真会多想。
好在方念真了解石家夫妻的
品与秉
,“嫂子,我石大哥要是不嫌累,自然是好,石大哥烤串儿还是很有天赋的!”
“嫂子,你晚上没事的时候,就带小石
来咱们店后院,帮我看着点穿串儿的,到时候跟石大哥一起回家。”
“哎,那敢
好。”
“这凉皮的活我也
不了,也是个难题。”
“这个没事,再过半个月天
越发凉了,吃凉皮的
就会减少了。”
-
来了个石大哥,少了个石大嫂,店里终归还是缺了一个服务员,自己的厨房又不能
让别
进。
最终,方念真又招了个洗碗工,这样莫大姐只需待在前厅外卖窗
就好。
洗碗的活计也在后院,如此下来,方记食铺总算又能稳定运营了。
烧烤出摊的第一
是个好天,凉风习习,孜然辣椒面的香味飘出了两条街远。
经过方念真的培训,石大哥已经勉强“出师”了,烧烤实在没什么秘籍,
好,炭好,调料好。
前两样每个店都能做到,方念真只要保住自己的调料配比,就不怕生意被抢走。
小五卖力地在店门
吆喝着,“瞧一瞧看一看了啊,方记最新推出烧烤了啊,吃一串解忧,吃两串消愁!”
“今天烧烤打八折,开业巨惠,每桌还送一盘卤毛豆。”
虽然没有顾客,石大哥也卖力地烤着
串,烤出来的就先给店里
吃。
烧烤的味道谁能抵挡呢?能与之一战的大概只有牛油火锅了。
问过了价钱,一般
家都能接受,很快就坐了几桌。
如方念真所料,大家都喜欢坐外面。
小五点完单后,先给每桌都送上了一盘卤毛豆,在新云州,毛豆比花生便宜多了。
“这毛豆不错啊,很香,咸淡正好。”
“那是,方记什么东西难吃过,顶多是有时候忙,上菜慢点。”
“客官,您们的烤串儿来了!趁热吃最香了,若是后面凉了,可以叫我,我给您拿去炉上加热。”
“快尝尝,哟,这
串还是铁签的呢?真舍得下本钱。”
“这五花
真香嘿,一咬滋滋冒油。”
“茄子,你快尝尝茄子,一点儿不比
差,蒜蓉味可太好吃了。”
边上有想吃又没敢尝试的
问道,“兄台,这烧烤真好吃吗?”
“好吃着呢,快占个桌子吧,一会儿没地儿了。”
“行,那我也试上一试”
…… ……
方记烧烤出摊第一
,名声就打出去了。
之前方念真的小店花样繁多,可是等位的时候也少,没想到这烧烤摊如此受新云州食客欢迎。
几乎是刚出摊,外面就坐满了,后来的
只能去坐屋内了。
再晚来的
,直接等在烧烤摊前点几串,站着吃。石大哥忙活得又热又慌
,
上一直冒汗。
好在方念真那边还有个以前烤面筋的小烤架,可以分担一些压力。
这一
,真是忙了个
仰马翻。
送走食客和店里其他员工,方念真就和知晓在柜台前算账。
知晓拨算盘的手指
都快飞舞冒烟了,“算出来了,掌柜的,今
烧烤的纯利润有三两半!算上白天的利润,再刨去
工,能达到五两。”
“哇,不枉费我又打架子,又置桌椅的。”方念真笑得嘴角都放不下来。
去年这个时候她刚来新云州,找到每个月三百文的活计,都开心的不得了呢。
连方念真自己都想不到,仅仅隔了一年,她就每
能挣五两了。
这烧烤还能
个一个多月,到时候攒的钱就能换个