我可是吃过不少，今天我可是要检验一下成色怎么样。”
“这川菜大家不是天天都在吃吗？哪里有什么传统和非传统的，我看哪，就是看你的辣椒和花椒放得多不多，这麻辣才是川菜的灵魂嘛！”
“是啊，这第一道菜就很清淡，下一道菜应该上辣菜了吧？我可是无辣不欢的，哈哈！”
众
刚刚说完，门
便出现了服务员的身影，两名服务员每端着一盘菜走了进来，放在了门的台子上。
“下面两道菜是蒜泥白
和苦荞面点，请大家稍等。”
小刘转身朝着门走去，在座的各位脸色变得有些怪异起来。
第三百八十二章：一睁眼菜没了
咦～？
这是不是上错菜了啊？
这两道菜名一报上来，大家都有些傻眼了……
这不是高级餐厅、顶尖儿的私房菜馆吗，怎么上了这么两道家常风味的菜式？
这蒜泥白在座的各位估计都有很多年没吃过了，那都是发迹之前吃的东西。
这样的普通菜式平常的宴请中那是绝对看不到的。
另外一道苦荞面点就更不用说了，苦荞在座的各位都知道，这是川西大凉山地区的特产。
属于高寒贫瘠土地的产物，这玩意儿感很差，而且带着苦味，所以大家同样是很多年没吃过了。
“蒜泥白，
选康定高原放养黑猪，由于需要抗寒，猪种进化之后，它的皮下脂肪会多一点儿，但是感很软糯。
而且它的皮也会变得比其它猪要厚一些，所以感上要更加q弹一点。
大蒜选用的是四川地区最优良的产地，彭州市出品的紫皮独
蒜，香味和感都非常独特。
另外红油的选择上，楚老板使用的是复合型的红油，不仅颜色红润，而且香辣感十足。
请大家品尝。”
小刘说完之后跟赵琪琪点了一下，让她关注一下这边，自己去端另外一道菜过来。
之前大家听到这道菜名之后都觉得有些搞笑，一道家常风味的菜怎么会出现在这里。
可是当它上桌之后，众立刻收起了轻视之心。
这一盘蒜泥白做法可是跟平常看到的有所不同。
平时我们在餐厅吃的就是一个盘中放上一圈白，然后淋上酱汁即可。
没有任何的摆盘，也没有任何的点缀，平淡无。
楚云风这里可是用了一个很大的盘子，中间用萝卜雕刻了一只昂鸣叫的孔雀。
孔雀后面的羽毛便是一片片的白，上面淋上了红红的酱汁，撒上了绿色的葱花，使得这“羽毛”看起来非常的美观。
而且最重要的是，这道菜刚刚靠近桌子，大家便闻到了一
至香至浓的红油味道。
立马将大家的给提振了起来。
随后便闻到了一异常清香的蒜味，这个味道跟平时闻到的蒜味非常不一样，带有一种清新怡的独特香味。
就像是微风吹过带来的那一缕缕柔和的感觉。
对的，就是那一丝丝的“香甜”的味道产生了这种独特的香味。
怎么可能？
大蒜能够发出香甜的味道？
但是嗅觉告诉自己绝对是没错的，这香甜的味道造成了了那独特的清香味儿，让这道菜散发出秘的气息。
“这道菜不简单啊！”水总从它的设计、造型以及调味发现，真的是匠心独具。
自己可是从未见过有做这道菜用到了食雕，而且还是这样的美。
“确实不简单，刚才我还在纳闷呢，怎么会上一道普通的家常菜呢？”
黄总
中，大家之前心里的想法都没有说出来，只有他表露了自己最真切的想法。
隆马一开始看到这道菜的时候，也是有些顾虑的，害怕自己点了这道菜之后会砸了品店的招牌。
但是由于某些原因，自己还是很想点这道菜，而且还想要将它作为第二道菜上席。
将自己的顾虑说出来之后，楚云风表示大可不必担心，因为就算是普通的家常菜，自己也能将它给做出“花儿”来。
果然，这道菜一上来，隆马立刻欣喜若狂，对楚云风的厨艺大加赞赏，简直是想不到他会有如此的创意。
“我之所以点这道菜，是因为我小时候第一次尝到味儿就是吃的这道菜，它对于我来说有着不一样的纪念意义。
这样美的雕刻和创作手法你们之前都没见过吧？
好了，话不多说，大家来尝尝。”
隆马看到这道菜的时候鼻子酸酸的，揉了揉之后，将心底的那一份感慨隐藏了下去……
老王也是有过这样的经历，隆马的话让他也感同身受。
为了尊重这件艺术品。大家很有默契地从尾部一一片的放