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美食小当家

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美食小当家 第398节
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再切成丝。

切丝的过程手速很均匀,下刀力度恰到好处,刀工看起来还是不错的。

全部切好之后,才将自己的杰作放进盘中,将刀递给了伊拉里奥。

伊拉里奥刚好洗完手,接过刀来就开始在菜板上切了起来,处理的方法跟米勒思·莫特是一样的,速度上楚云风觉得两都差不多。

但是这质量上嘛,楚云风不太好说话,只有等他们自己去发现了。

这两个老外只顾自己玩得高兴,却把一桌给晾在那里,这少了两个之后,试菜肯定是没法继续下去了。

大家都围了过来,看这两到底要玩什么花样。

很快,伊拉里奥也切好了自己的红萝卜片儿和胡萝卜丝儿,然后两将自己切好的食材互相换,开始检查了起来。

“哈哈,你切的这个也太厚了一点儿吧,这么多年了,你的刀工还是一如既往的差劲儿。”

伊拉里奥拿起一张萝卜片儿对着灯光看了一下,毫不留地鄙视着米勒思·莫特。

“闭上你的臭嘴吧,你来看看你切的东西,你这么多年就一点儿进步都没有吗?”

米勒思·莫特也毫不留地反击着,似乎都认为对方切的东西简直是一文不值。

在胡萝卜丝儿上面,两也保持着同样的意见,都认为对方处理得太差了。

然后两便开始请楚云风来做评判,看看谁处理的刀工是最好的。

楚云风这一下就有些犯难了,自己点评不是,这不点评也不是,今天这到底是谁的主场啊?

马福实在是有些生气,看到楚云风也犯难,知道这两个家伙是老毛病又犯了,在欧洲你俩见面就掐架无所谓,但是今天可不行。

这样做不仅砸了楚老板的场子,而且也耽误自己品尝美食啊,那红油的菜式可是等着自己去品尝的。

于是有些生气的马福将盒中的珊瑚雪卷拿了两个出来,一个菜板上放了一个。

然后将雪卷给拆了出来,将萝卜片儿和里面的胡萝卜丝儿摆在一边,又将两切的放在一起,做出来一个让他们自己看的手势。

其实是想在楚云风面前显示一下自己的刀工,让楚云风认可一下他们的实力,这样好加一下双方的

下来之后两还想进一步地跟楚云风讨论一下这道珊瑚雪卷的菜式,以及这攒盒的制作思路。

因为两发现这攒盒的制作方法对他们有很大的帮助,米其林的套餐可以做出很大的改变,相信客们会喜欢这样的改变的。

但是两思考方式的不同让楚云风很为难,所以马福就给不太懂中国礼仪的两好好地上了一课。

当两拿起楚云风和自己切的萝卜片在灯光下照耀之后才发现,很明显楚云风的那一片儿透光要比自己的强上不止一倍。

而且萝卜丝儿也远比自己切的细,而且每一根的大小看起来几乎都是相同的。

的这个发现瞬间让他们的脸红了起来,纷纷夸赞楚云风的刀工了得,那激昂的赞美之词,让马福都有些不敢相信是出自于他们两

外媒记者们也是一脸懵,这两位可是欧洲的顶级大厨,米其林三星的主厨啊,他们两都如此推崇楚云风,不由得想到了一个可能。

难道楚云风的厨艺难道已经达到了米其林三星的水准了?

第六百零九章:“抢夺”大赛

重新落座之后,两位老外大厨的脸色明显不自然了许多,但是看楚云风的目光中都流露出了一感谢之意。

不试不知道,这一试之下才明白自己的刀工其实跟楚云风相比还差了许多,好在刚才楚云风给自己留了面子,没有亲自上场来展示一番。

不过楚云风这么年轻,这刀工就达到了这样的水准,简直是不敢让置信。

那么薄的萝卜片儿也能切得出来,简直不敢想象他是怎么做到的。

虽然不知道“薄如蝉翼”这个成语,但是两知道,那薄度绝对是跟纸片儿一样。

也暗自下定决心,这下来之后一定要跟楚云风好好地在厨艺上面流一番。

“我们继续吧,试试这道陈皮牛怎么样。”

李老看到两位老外大厨吃瘪的样子暗自开心,刚才的一幕已经通过所有媒体传播了出去,相信这会儿已经有很多知道楚云风的厨艺是个什么水平了。

有的时候光凭做菜可不一定能够让获得相应的地位,而是只有通过与一定级别的厨师pk之后,别才会认可你的实力。

相信刚才的曲,已经会有记者想要准备写一篇楚云风征服老外大厨的文章了,看那些记者得意的表就知道了……

“这道菜色泽红亮,质地酥软,麻辣回甜,陈皮味香,具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效。”

在大家品尝的时候,楚云风做了一番解释,让大

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