在处理大葱的时候，楚云风才真正意识到朱师傅的白案功底是有多么的
厚，光是这大葱的切法就跟自己以前学过的不一样。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』
做这道
蘑包子需要的是将大葱切成葱末，但是大葱是圆形的，怎么才能将它切成很能
味儿的菱形片呢？
首先用45度的斜刀切一遍，不能将葱给切断，然后换一个面接着用45度斜刀来一遍，最后就可以直接下刀，切下来的全部都是菱形片的碎葱末。
这样的葱末既能够很好的味儿，又能够彻底发挥它本身的葱香味儿。
接下来就是将胛子
剁成蓉，这一步很简单，楚云风双刀齐用，很快就处理好了。
然后就是将蘑焯水，在锅中加一点儿盐和油，焯水的时间不用太长，主要是去除它本身的土腥味儿。
面
是之前就已经用酵母和白糖发好了的，楚云风将它取出来揉搓排气之后扭成小剂子，让它们先松弛一下，开始调和馅儿。
剁好的夹子里面加一点儿盐、糖、白胡椒、酱油和姜。
在下葱末之前，楚云风还跟朱师傅学到了一个技巧，那就是先用香油来浸泡一下葱末，消除它自身的生葱味儿，而且还能避免葱出水。
加蘑抓拌几下之后，楚云风这才将香油浸泡过的葱末加进去，然后开始搅拌馅儿。
蘑和葱末加了之后，一
浓郁的香气立刻传了出来，弥漫在整个厨房，让楚云风直呼过瘾，确实是太香了。
这才仅仅是和馅就能有这么香的味道，可以想象一会儿开始蒸了之后，那香味儿又该是多么的浓郁啊？
估计整个别墅都会沉浸在它散发出来的香味儿之中，相信大家一定会惊喜的……
果然，这香味儿确实是非常浓郁，已经将
给吸引了过来。
“在做什么呢？客厅就闻到了香味儿了，他们派我过来侦查一下到底是什么东西这么香？”
慕晴打开厨房的门走了进来，外面还有几个在那晃
晃脑的，一看就知道是被这香味儿给吸引过来的。
“蘑包子，我做了不少，一会儿都有份儿。”
楚云风知道郭逵和胡月他们在厨房门打望是什么意思，便大声地告诉他们，免得他们还在那儿探探脑的。
果然，听到有份儿之后，门的脑袋瞬间就消失了……
“怎么会这么香啊，比酒店做的馅儿都要香不少？”
慕晴用筷子拨了一下馅儿，发现里面的食材和配料什么的跟酒店没什么区别啊，可是这味道怎么会如此相去甚远？
“这蘑是野生的，好不容易才弄到这么一点儿，你说香不香？”
楚云风开始擀皮了，给慕晴做了一个得意的眼，那副“臭
”的样子让慕晴笑了起来。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』
“看样子你今天心
很好嘛，刚才我听说那边送了一份战书过来，被你给拒绝了？
对了，那什么战书你看了没？”
慕晴今天的心也同样大好，憋屈了这么多天总算是有了拨开云雾见青天的感觉，现在最想做的事就是静等着看枫桥明天怎么收场。
不过刚才送来的战书让慕晴隐约有些担心，似乎枫桥那边还有些锲而不舍，很想再跟这边来一次正面比拼。
这打脸都已经打成这样了，如果枫桥还要这样纠缠不清的话，那还真的是有些麻烦。
这就像是牛皮糖一样，沾上了就不容易甩掉，想要甩掉的话，不付出点儿代价是不可能的。
“没看，咱没时间理会他，明天等着看戏吧，早上来这边给你做早饭，吃完了我们慢慢过去看他能玩出什么花样来。”
楚云风对于枫桥送来的战书没有丝毫的兴趣，只认为那不过是对方临死前的反扑罢了。
掀不起多大的
花儿，所以没必要去在意。
“可是我这心里总是有些担心，感觉这件事没这么简单。”
慕晴将自己的第六感说了出来，总觉得那战书肯定不一般。
但是楚云风没有看，所以并不知道里面的内容到底是什么，也无从判断枫桥是不是还有什么后手一类的计划。
“放心吧，洗个手帮我擀皮儿呗，这段时间你也辛苦得够呛，这蘑有消除疲劳的功效，一会儿多吃两个。”
其实擀皮儿哪里需要慕晴的帮忙，只不过楚云风想给她找点儿事儿做，免得她再东想西想的费
力。
“好呀，马上就来。”
楚云风的建议得到了慕晴的兴奋的回应，立刻就跑去洗手了。
这忙碌了这么长的时间，总算是有机会让两腻在一起，男
搭配、
活不累。
楚云风在学习三丁包子的时候，对于包子的收就特别有心得。