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美食小当家

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美食小当家 第555节
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豉,非常的香。

蒜苗是香蒜苗,本地的,而且非常的新鲜,香味儿很浓。

豆腐是用本地的老品种小黄豆来磨制的,是石磨磨制,不是机器打出来的,非常用心。

好了,下面该看天俊的实力了,让他告诉大家这里面还有一些什么香料。”

看到周天俊脸上的表有些呆滞,陶凯伦在转动镜的时候在他手臂上拍了两下,这才将他的注意力给拉了回来。

楚云风注意到了刚才周天俊评价郫县豆瓣年份的问题,心中立刻得出了一个答案。

看来9年份的郫县豆瓣经过系统合成之后,去除了一些杂质,同时也提升了里面的一些活成分,所以自然年份等级提高了。

但是有一些基础的东西还停留在9年份,但活成分的物质却达到了2年份,所以才会出现这样的状况,这才让让周天俊感到了一丝自我怀疑。

原来是这样,那就有意思了,这最后一道菜有得玩了,等着吧,嘿嘿!

楚云风很是腹黑地笑了一下,想到一会儿一定要给这两一点儿苦吃吃,让他们好好在店里给自己打工三天。

“香料很多,我一个一个说吧。

首先是花椒,这香麻的味道只能是汉源产的。

酱油,这是本地黄豆加了麸皮做出来的。

还有这辣椒油,是三种辣椒调制出来的,有二荆条、灯笼椒和子弹这三种。

……”

周天俊噼里啪啦,一点儿停顿都没有,不仅说出了这麻婆豆腐里面所有香料的名字,而且还点出了产地。

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