去除羊
的膻味儿,同时也是为了增加这莲子的味道,而香菜汁儿的颜色也能够直接上色,不需要再使用色素添加剂了。
最后倒
莲子的模具,等待莲子的生成。
而另外一边,莲蓬成型了之后,用香菜和琼脂做成的凝胶给它刷上一层,这莲蓬自然就变得碧绿碧绿,煞是好看。
莲子镶嵌上去之后,楚云风在每颗莲子上面点上了一点儿红色,这莲蓬自然是有了画龙点睛的作用。
再稍微摆摆盘,这道
美的分子料理便做好了,如果就这么端上来的话,谁能知道它是两种
做出来的呢?
楚云风大感满意,看了看时间,似乎这次实验自己花费了两天多,主要是花费在羊片的修正,既然大功告成,那就出去试试。
出了系统空间之后,楚云风立刻开始
作了起来,所有
丝和现场的客
都全贯注地关注他的一举一动。
楚云风每取一种食材,胡月都会在纸板上写上种类和来源,让大家清楚地知道这道菜究竟有哪些食材,而且是怎么做出来的。
在羊
来制作“羊豆花儿”的时候,现场客
都发出了非常惊讶的声音,而网上的
丝们也都疯狂了起来。
刷屏的刷屏,打赏的打赏,那是相当的热闹啊,小
站的
丝们是越看越来劲儿,心中的担心逐渐地消失了。
一个多小时过去了之后,当这道菜正式摆在双剑合璧的面前,两位为之一愣。
看到这样美丽的莲蓬,以及楚云风营造的荷塘摆盘,已经是惊呆了。
当尝了一
之后,陶凯伦准备马上就说出食材来源的时候,发现自己竟然无话可说?
洋葱、香菜、白萝卜自己吃出来了,但是要说这道菜仅仅是这三样蔬菜做出来的,自己是绝对不信的。
这里面是有
的存在,因为自己从
感上已经品尝出来了,但是味道呢?
味道消失了?
这怎么可能?
于是两
继续吃了第二
,发现仍然是难以启齿,这该怎么办呢?
第七百三十七章:包吃不包住
创意莲蓬的菜式被楚云风命名为“荷塘夏
”,夏天正好是莲蓬成熟时间,摆盘上自然也是有着很多夏
荷塘的装饰。
这道菜一上来两
就知道是分子料理,虽然震惊这道菜的创意和意境,但是心中却没有真正去重视它。
不过是分子料理罢了,又不是没吃过,照样能够尝出食材的品种和来源,这很难吗?
勺子轻轻地从上面刮了下来,漂亮的莲蓬瞬间
功,就像是一件
美的艺术品被打
了,让
感觉心中总是有那么一丝的遗憾。
这也只能怪楚云风的莲蓬造型和摆盘实在是太好看了,围观的客
和网上的
丝们心中都纠结了一下,特别是很多
美的
生,更是刷屏表示难受……
双剑合璧的
丝在他们尝试第一
之后就开始起哄了,纷纷刷屏要求以最快的速度说出这其中的奥秘,可是等到第二
的时候,两
竟然一点儿动静儿都没有。
难道是因为这道菜做得实在是太好吃了,所以两
需要多品尝一
?
这事儿以前可是从未有发生过的,都是直接一
定音,这样才能让老板能够彻底死心,接受失败的命运,脸上的表
才更加
彩嘛。
可是现在呢?
店老板在一旁若有若无地笑着,还在第二
尝完了之后问道:“怎么样,味道好不好,合不合胃
?”
这可是赤
的挑衅啊,双剑合璧的
丝们彻底不淡定了。
“大哥,反击啊,立刻回击啊,让老板知道你们的厉害,还在等什么呢?”
“速度要快,动作要帅啊,我都已经是等不了了。”
“老板这是在调侃你们啊,听不出来吗?这样你们都还能忍?”
……
反观小
站那边,很多
其实对双剑合璧的套路不太明白,以为他们还在慢慢品尝,不急于说出结果,所以大家都还很担心。
但是随着时间的推移,两
在尝完了第二
之后,不由自主地看了一眼对方,都看出了对方眼中的那一丝苦涩。
什么
况啊?
这里发生了什么?
我是谁?
我在哪?
无疑,这道荷塘夏
味道很好,意境也是非常独到,而且
感也是很细腻的。
莲蓬外层是绿色,中间是白色的,很明显莲蓬的外形是“绿衣”做的造型,但是,这些都不重要。
重要的是这莲蓬里面白白的、细细的东西,带着一丝丝清甜,里面有很清爽的洋葱味道,香甜的味道中不带着任何其它的杂味儿。
就仅仅是洋葱本身自带的清香味儿,但是这种清香味儿却又有很大的不同,它强烈地突出了这白白细细“沙状”物体的味道。
但是你要说这是洋葱做出来的,那也是