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美食小当家

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美食小当家 第1321节
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眼之下,看到了楚云风手中的那个土豆上面所有的皮全部都被削掉了,这是要跟自己竞赛吗?

他这刀工昨天大家就见到过了,这迹一般的刀工他不是说只是灵感来了吗,这想要再用出来很难。

可是你告诉我,他这样轻描淡写地出刀,这是很难的样子吗?

宋绍晨他们几个自然也是无语了,乐天娇马上就郁闷地问道:“不是吧,你昨天是骗我们的啊,你这刀工还是那样犀利啊?”

梁一海皱着眉,很是不解地问道:“都是自己,没必要逗我们玩吧,你这明显就是掌握了嘛,昨天还跟我们打马虎眼儿?”

……

面对大家的问题,楚云风抬起手来摆了摆,意思是让大家先别着急说话,也别忙着问问题,反而是很认真的催促着彭越道:“快点儿啊,别耽误时间!”

的,这到底是要闹哪样嘛?

已经完全糊涂了的彭越,也不管三七二十一了,既然楚云风都这么说了,那就先了再说,这家伙心思活泛,晚点儿再找他理论。

把心一横的彭越自然是用自己最快的速度把土豆给削皮儿,随后马上就开始了切片,足足是用上了自己最快的速度。

剁剁剁、剁剁剁……

切片完了的土豆丝儿用手轻轻一抚,随后立刻带着节奏下刀,对这连成一片的薄片儿开始切丝儿。

速度还不错,力度也很均匀,这让宋绍晨他们也都默默地点了点,彭越这刀工基础很不错,这跟每天在后厨做菜和练习是分不开的。

很快,不到三十秒的时间,一个土豆丝便被彭越给处理好了,随后“啪”的一声,彭越手中的刀被拍在了菜板上:“搞定了,有何指教?”

这明显是想要找楚云风理论理论了,不过下一秒楚云风只是轻描淡写地说了一句话,顿时就让彭越蔫了。

“刀速过快、稳重不足,节奏虽好、力度不够,稳定一般、腕力不足!”

对于彭越刚才处理一整个土豆的过程,楚云风给出了一个这样的评价,这让吴俊杰他们这些旁观之都面面相觑,大家眉都一起皱了起来。

这个评价,呃~!

怎么说呢?

有点儿太过于武断了吧?

而且有点儿把彭越的刀工说得是一无是处,可他这刀工在所有里面算得上是最好的了,即便是宋绍晨和吴俊杰,都不敢说自己能够切出彭越这么好的土豆丝儿。

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