枣花糕是在原本的枣泥糕上有所改善的。
之前的枣泥糕,主要原料是红枣和糯米
,还有白糖这些,做出来就是暗红色的糕点,四四方方的。
但是这次的枣花糕,是红色和白色相间的,弄成了花朵的形状,一个个单独包装的,看着就高等。
至于芋泥小蛋糕,就更好看了。
上下两层是蛋糕,中间是芋泥夹心,紫色搭配白色,好看的很。
看到这俩东西,王建平又忍不住食欲大动,可实在是吃不下了。
苏晚晚之所以弄这两种糕点出来,也是做这两种东西的原料也是随时可以买到的,而且还很便宜,也不违背苏晚晚的初衷。
王建平当即就同意了,“行,这些糕点也好看,我们可以多弄几种不同的包装,到时候
家用来送礼也好,发给单位的
也好,或者自己家里
吃都行。”
“没错,那就别耽搁了,现在就开工。”苏晚晚直接走去了配料房,去配这些东西了。
基本上,他们厂子出新产品,配方都是苏晚晚先配好,先做一品样品出来,样品做出来了,就让后边的
跟着这个配方的比例跟着做就是。
所以今天,苏晚晚在这,得把月饼的配方,和新推出来的两种糕点配方给弄出来。
除了这些,之前厂子有的绿豆糕,红豆糕,枣泥糕这些也不能断货。
到过节的时候,什么糕点都有
买的,各
喜欢不一样。
好在,芋
,红枣这些,厂子里收了不少,随时可以做。
要说难的,就是用来做莲蓉的莲子,还有五仁火腿的要稍微困难一些。
火腿要自己弄,再加上各种果仁,才能做成馅。
至于莲子这东西,这时候不是每家每户都种的,要去远一些地方买货,买回来,可能价格也稍贵。
不过,既然决定要做这些东西,也不能怕麻烦。
王建平说知道南方有一个地方的
种了很多这些东西,可以去拉货回来。
他让黑子带
去收货,顶多是三天的时间,就可以回来了。
其他的东西,都是厂子里的
可以自己做出来,虽然麻烦点,但是有活儿
,大家都乐意。
苏晚晚在这边待了大半天,做出了月饼馅。
月饼馅要求的东西多,也比较繁琐,苏晚晚让
先慢慢试,她带着其他
亲自做糕点。
其实,做糕点很简单,只要配方的比例对了,揉均匀,最后用模型一个个的压出来就行。
比如绿豆糕,主要的原料就是绿豆,白砂糖,面
。
这时候,别的绿豆糕也大都是这么做的,味道说不上好,也说不上不好。
不过,苏晚晚的糕点,里边放了一些灵泉水,加上蜂蜜,以及别的商家舍不得放的一些配料,这样七七八八的加起来,自然味道要好的多。
更主要的是,还是苏晚晚在糕点的外观方面花了很多心思。
她弄了各种各样的模型。
比如,有老
们喜欢的,印着平安富贵的这些花样。
也有孩子们喜欢的,各种卡通样子。
还有年轻
喜欢,印着荷花,莲花等等类似这样比较简洁,大方的样子。
这样一来,原本就好看的糕点,变的更别致了。
先一样做了一些出来,不要说卖出去了,就是厂子里的员工都惊叹不已。
都惊讶的说,他们长这么大,第一次看到这么好看的糕点,就光是放家里摆着,都觉得值了。
春燕嫂子看着做出来的枣花糕,问苏晚晚,“晚晚,这糕点卖多少钱一斤啊?”
她想着,要是不贵的话,买几斤回家,到时候给乡下的爹娘寄回去,也让他们见见好东西。
还有那些卡通的,也给家里的侄子侄
寄回去一些。
苏晚晚想了下,征询王建平的意见,“供销社那,一般的红豆糕和绿豆糕是一块二一斤,还要票,主要是糕点的票可不太好弄。”
苏晚晚点点
,“那咱这糕点一块八一斤,月饼普通包装的三块钱一斤,其他的包装按包装的价格不同,收费不同,咱都不要票。”
其实苏晚晚也知道,很快票这东西就没啥用了,国家就快要取消了。
而且,那些厂子跟他们这订货,苏晚晚这边也没要票。
票这东西,只要不是票贩卖,家里的
够用就好了,没啥太大的用处。
王建平听后,笑着摇
,“那咱们这可是卖的够便宜了,那些厂子肯定愿意订货的。”
要说购买这些东西吧,厂子的领导未必有多少钱挣,但是这内里的事
,一般
还真不知道。
比如,上面发这些东西下来,是肯定带了票的,但是厂子的领导跟苏晚晚这边进货,苏晚晚不要票,或者只要少量的票,那这些票厂子的领导就赚下了。