“还有我要的磨成
的,明
把没磨成
的香料也带上,最后再卖一天就回吧。更多小说 LTXSDZ.COM”岑越也累了,想他走前腌的变蛋好了没好。
王掌柜一一应是,临睡前他在检查检查。
外来的在府县吃食街上卖香料,这事经过两
,在丰禾府县传开来,有不要钱的吃食,还有独门做饭的法子听,大家没事了都想凑热闹,最关键是听说明
就是第三
,卖完
家就要回去啦。
“第一天卖卤味、炖料。”
“第二天卖甜的糕点。”
“那第三天卖什么?”
“总归就是那些香料,我瞅着差不多了,应当没别的了吧?”
“说实话还是便宜的,我拿着香料去许家药铺问过,比那青牛镇岑老板卖的还要贵三文钱呢,岑老板说不挣路上车马费,薄利多销,没成想是真的,真是厚道实诚
啊。”
“我家买了香料,今个又买了茯苓葛根,倒是想在捧场,可没法子,家里这两
花销大了,明
就算了,我去瞧瞧热闹。”
“是的是的,虽说买的多用得久,可一下子掏出这些银钱也是紧张,明
就看看不买了。”
第三
,丰禾府县百姓好的、瞧热闹的都来吃食街上蹲了,想看看外来的岑老板今
卖什么,先是熟门熟路的车板,上
放的香料,不过这次的香料跟前两
不同,也是岑老板天天卖的都不一样。
“咦,这炉子好怪,像给马喂食的马槽。”
“是有点像,不过一看就是新做的,还是
净着呢。”
“倒是。”
“又是新花样了。”
“今
好好看看。”
岑越今
卖烤串,用的都是五花,照旧可以免费尝——就小拇指
肚子大小的
丁,他打算早上烤一烤,下午的时候放手,抽几位‘幸运观众’来烤来学,当然
串他们自带,可以免费借火和调料。
“岑老板出摊了!”
“岑老板说今天吃烤
,不是,今天卖烤
香料!”
“快去看快去看,岑老板还说今个要是有
想试试,下午他提供炉子和香料,
自带,免费烤!”
“这烤了是给食客吃还是自家吃?”
“那
家带的
,当然是拿回家吃了。”
“我也去买点
回
烤烤?”
“不急不急,先看看岑老板怎么做,咱们先不要钱吃吃。”
“这倒是……”
没一会乌压压的全是食客,吃食铺子老板伙计因为离得近,早早占了好位置,这会看岑老板让伙计点碳——
“这个炭火,咱们略用好一些的,要是有烟,那就先避开烟,等火苗有了上来了,再烤
,不着急的。”
岑越拿了
串,这
串都是串好的。
“
咱们按照自己喜欢的串,偏肥偏瘦,五花或是带点筋,各位喜欢吃杂类的,像是
心
肝,猪心猪肺猪腰子都成,也不用太腌制,因为这个烤
串啊,他
味重,能遮盖掉腥臊味,前提是处理
的时候要仔细清洗……”
“我看咱们府县的
摊子,卖的
都很新鲜,新鲜的
腥臊味淡,基本上没什么,所以很适合烤
的。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』”
炭火点燃了,烟有点大。岑越避开烟风
,不着急,继续说:“有用竹签串的,也可以有铁板烤,切成片了慢慢烤,主要调料带大家认识认识——”
“这一罐是十三香,我用
一天卖的香料磨成的
,这一罐是辣椒面,要
的,不吃辣的可以不放,我建议啊少放点,这一罐是花椒
——”
“重点来了啊。”
围观众
一听,顿时瞪大眼睛的、伸脖子瞧的,都不说话,看看岑老板卖什么。
“孜然,这是烤
好吃的秘诀,可以磨成
,可以是颗粒状的,我一般是喜欢
加一些粗糙颗粒,这样混在一起
感很丰富。”
祥和酒楼掌柜又来了,恰好就听到岑老板说这段,当即是往里
靠靠,问什么东西,围观的
都是熟脸,便回答说孜然。
“孜然是可以提高食欲,温补脾胃的,这个大家放心。”
岑越叹了
气,“这次带的孜然少,今
一卖,大家要是喜欢,下次可以多带一些。”
祥和酒楼掌柜听带的少,当即就有点急。
火苗这时候旺了起来,岑越开始烤串,他一
拿着,用猪毛刷子沾着油往烤串上刷了一遍,“先沾一些油,省的烤糊烤焦了。”
火势旺了那就往旁边挪挪,没一会烤的滋滋冒油,岑越开始撒辣椒
花椒
十三香和孜然
——
加了孜然后,烧烤味一下子就飘出来了。
“好香!”
“这
好香!”
五花
混着辣椒孜然香味,混合成一种特的香味。烤好了,岑越放在一旁等晾凉一些