是松树和柏树。”
“大河,你带着川他们一起把其中五分之一的
混着辣椒和葱姜果剁成
末,再找阿
把花椒八角盐加进去,盛在陶盆里。”说完竹伊又不放心地补充了一句,“剁辣椒的时候一定一定不要揉眼睛!”
说完竹伊顿了顿,笑吟吟地冲着大熊猫们眨了眨眼,“我保证,这次做出来的也很好吃哒。”
听到会有新的美食出现的大熊猫们顿时打起
来,迅速而亢奋地投
到被分配的工作中。
眼前的大熊猫们一片热火朝天,竹伊欣慰地笑了笑,准备开始做腊肠需要的肠衣。糟了!竹伊一拍脑门,我竟然忘了告诉族长把小肠剩下来!
竹伊抱起一个陶盆,快速朝着白竹他们的方向赶去。
白竹和青几个
此时已经到达下游边,正捂着鼻子将大肠从内脏中扒拉出来,准备清洗。
青蓦然叹气,“那么好吃的肥肠怎么会这么臭哇!一想到这里面的东西这么臭,都有点不想吃了。”
白竹看了青一眼,随
接道:“不想吃可以给我。看在咱俩的
份上,一会儿你那份我就忍痛帮你解决了吧。”
青急忙摇
,热泪盈眶地擦了擦眼睛中不存在地泪水,坚定地握住白竹的双手,“好族长,我愿意独自承担这份痛苦。”
一旁的山静静地看着这两
表演,目光突然一定,看了看青的双手,迟疑道:
“青……那个,你……手是不是刚碰了里面的屎还没洗?”
二
同时默了默,目光缓缓地下移,定在青的双手上。
“呕……”
竹伊的到来打
了两
此起彼伏的
呕声,两
不约而同地擦了擦嘴,直起身来,试图装作无事发生的样子。
“青,你……你的手还是没有洗……”,山颤抖着声音道。
竹伊看着青忽然急匆匆地起身,跑到一旁,倒也没有太过在意。坐到白竹身旁,将小肠挑了出来,一边用刀刮掉浆膜层与肌
层,留下薄薄的肠衣,一边提醒白竹和山跟着她先把肠衣整理出来,一会儿她要用到。
等到竹伊抱着一陶罐的肠衣回到山
时,力大无穷的大熊猫们已经将
馅剁好,正在帮着阿林等
往
条上糊盐。
抹好盐的
条用藤条穿起,挂在锋做出的架子上,被扛到
通风处吹
。
竹伊环顾了一周,叫来大河和另一个族
,按照她的手法将
馅塞到肠衣中。这里没有专门用来制作腊肠的机器,只能靠手工塞制。待到一整根肠衣都被
馅塞满时,竹伊取来几根藤条分割成短短的几根,在腊肠每隔大约两掌的长度扎上一个绳结。
肠衣内里的空气在受热时会膨胀,如果不采取任何措施,肠衣很有可能炸裂开来。竹伊取来两根细细的骨针,在肠衣上扎出几个小
来,将处理好的生腊肠也悬挂到架子上风
。
等到全部的
以及腊肠处理完成,霞带着幼崽们抱着树枝也已经回来一会儿了。
竹伊累的不想抬手,看看一旁忙活了半天依旧生龙活虎的族
们,
叹道,幼崽和成年兽
的体力差距真的好大。
她
脆坐在那里,指挥着依旧
力充沛的大熊猫们,将架子搬至火塘上方。霞和幼崽们带回来的柏树枝也被扔进火膛中,柏树枝的清香会在烟熏过程中逐渐浸
中,赋予腊
别致的风味。
满满当当的腊
、腊肠以及腊排骨挂在架子上,锋做的架子特意参考了火塘的大小。此时架子四角正好在火塘外支撑着上方,一条条腊
高高悬在火塘正上方,接受着烟火的洗礼。
纵然锋做出的架子已经很大了,一个架子足足有十平米还多。而放在前世,这一个架子的空间已经相当于两个阳台的大小。但由于这次的
实在太多,竹伊留出这几天的消耗,剩余的
所制成的腊
依旧满满当当挂了五个大架子。竹伊不得不又在一旁起了一个火堆出来,将两个架子移到火堆上。
火塘上方此刻显得格外拥挤,数不清的腊
腊肠在火焰上方摇晃,既缭
了族
的眼睛,也缭
了大熊猫们的心。
在此之前,部落从来没有一次收获这么多。就算是秋
为了冬季而收集储存起来的食物,也没有这么多
。更多时候,还是一些易于储存的野果及竹笋比较多。
“这真的是我们收获的吗?”一个族
不禁喃喃地说出了所有大熊猫的心声。
以往总是乐呵呵的大熊猫们此时竟然眼眶有些红了,“我……我现在感觉好满足啊,冬天可以吃到更多的
了。”
中一片寂静,腊肠和腊
无声在劈里啪啦的火上摇晃,内里的水分逐渐蒸发。
竹伊无声笑了笑,和众
一起沉浸在这满足的氛围中。
现在尚处于春末,之后还会经历炎热的天气,好在这边气候比较
燥,夏季也不会很
湿。但为了以防万一,竹伊还是将腊
熏制了两天两夜。之后她将腊
挂在山
的墙壁上,之后做饭产生的烟火热气也能继续保证腊
不