。
看到锅里的水开始冒起小泡沫,美
豹把所有的香料全都放到了锅里,压在牛蛙
下面。
又过了两分钟,锅里的水完全沸腾了起来,美
豹立即把灶台底下的柴火全都扒了出来。
“现在就可以直接吃了,石锅还有余热,吃到后面,味道也会有变化。”
美
豹把牙缸的盖子用水冲了一下,当做碟子用,递给了肖飞一只。筷子也是美
豹用竹子削成的。
“我尝尝。”
肖飞夹起一块牛蛙
,吹了吹就塞进嘴里,
感q弹细
的牛蛙
,有一
鲜美清爽的辣味,和牛蛙
自身带的一点点咸味,还隐约有丝丝缕缕柠檬的清香,让肖飞的
都为之一振。
不同于以前在店里吃过的牛蛙那种重油重辣,美
豹做的石锅牛蛙味道鲜香浓郁的同时又非常清淡,牛蛙
本身的味道被完美的保留了下来,又没有牛蛙的腥味,有一种既像是吃荤菜又像是吃素菜的综合感觉,吃着过瘾,但是感觉吃再多也不会觉得腻。