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上吃西瓜。
而陈美娟则是在厨房里忙着准备明天的早餐。
下午她翻了翻店里的冰箱。
从里面找出好几包冷冻的猪油渣和
油渣。
便去超市买了一些
豆角和
皮，打算做林旭最喜欢吃的猪油渣包子。
油渣冻得很结实。
陈美娟隔着袋子浸泡了几小时。
现在总算化开了。
猪油渣和油渣都是炼油后剩下的产物。
里面富含油脂。
香气浓郁。
不光适合做馅料，还可以炖菜、烧汤。
陈美娟记得她小的时候，物资短缺，每次家里熬猪油都会围着灶台，油渣刚出锅就不怕烫的捏到手中吃。
现在条件好了。
大家都在讲健康饮食。
油渣这类食材也变得越来越不受待见。
化开了油渣用刀切成花生米大小的颗粒。
不能太小，太小的话就吃不到猪油渣那种绵中带软、软中带香的
感了。
猪油渣切好后。
她又切了一些油渣。
炼制猪油的时候一般会采用猪板油，而油的炼制就不一样了，油一般会选用皮。
现在养殖场的都是速生的。
体内很少有油脂块。
想要获得油。
只能另想办法。