一定要准确把握住蒸制的时间。更多小说 LTXSFB.cOm
哪怕只差一分多钟呢，菜品的品质就会大打折扣。
也难怪一些饭店里做豉汁排骨或者清蒸鲈鱼时候会用秒表计算时间，这类食材真是需要蒸到分秒不差，味道和
感才会臻至完美。
“老板，我们能尝尝味道吗？”
正考虑这些的时候，牛闯他们已经迫不及待想尝尝了。
但林旭没动筷，他们也不好意思先吃。
“吃吧吃吧，这又没外
，吃完还得赶紧
活呢。”
林旭回过来。
夹起一块
尝了尝。
嗯，虽然只是优秀级，但这蒸得依然不错。
香滑，鲜
多汁，再加上腌制味的缘故，使得里里外外都有一
淡淡的豉香味。
“真好吃啊！”
“适合来碗大米饭，这要拌着吃，那真叫一个美。”
“老板，这道菜咱在店里上新吗？”
林旭放下筷子说道：
“上新，但不是今天，再等等吧，过两天再上。”
既然已经
费了一张餐品升级卡，那肯定得想办法挣回来才行。
不过现在店里正卖着小酥扣碗呢，顾客们也刚吃上瘾，这会儿上新菜品会影响小酥的销量。
不如再等两天。
那会儿把豉汁蒸作为主打菜在店里上新。
相信顾客们会非常满意的。
上午。
林旭忙完他负责的工作后。
将拍摄视频的运动相机架设在三脚架上。
对着摄像
拍摄了清蒸鲈鱼的蒸制过程。
前天拍摄的煸肥肠让林旭收获了不少气，个账号的关注量达到了九万二，而林记美食的话题热度，也因为墩墩的存在，冲到了燕京地区美食榜的第十一名。更多小说 LTXSFB.cOm
嗯，现在林记美食话题下面不光有各种美食
好者刷存在感。
还吸引来了不少萌宠好者。
虽然也有网友批评林旭一个厨师不好好做美食靠萌宠博出位，但这类批评很快就会淹没在众多的评论中。
懂行的都能看出来。
林旭做菜的专业水准有多强。
在网上走红只是早晚的事儿，只不过善于整活儿的墩墩加速了这一进程而已。
“鲈鱼的蒸制很简单，没有猪网油可以用猪油来代替，这样蒸出来的鲈鱼才会鲜香味美，会更好吃……下面是试吃环节。”
林旭拍完做法。
照例和墩墩一块儿拍摄了清蒸鲈鱼的试吃环节。
跟上次一样。
墩墩面前的盘子里放着蒸好的胸，而林旭面前放着的则是清蒸鲈鱼。
开始拍摄后，墩墩先低吃了几，随即把目光对准旁边的清蒸鲈鱼，有些不满的叫了一声：
“喵呜！”
接着它抬起自己毛茸茸的爪子，把面前的盘子往桌子的边沿推去，一边推还一边骂骂咧咧的。
一副你吃好吃的让我吃胸、是可忍孰不可忍的架势。
林旭伸手揉了揉这小家伙的大脑袋：
“嫌你的不好吃是吗？那我给你弄点鱼好不好？”
墩墩顿时蹲坐了下来。
乖巧.jpg。
林旭用大号厨房剪将鲈鱼的脊椎骨剪断，小心的将鲈鱼的鱼盛到了墩墩的盘子里。
前天的肥肠因为过于辣和过于咸，没法让这小家伙吃。
但鲈鱼就没问题了。
清蒸鲈鱼中没什么调料，比较清淡，特别是鱼部分，甚至连蒸鱼豉油都没淋上，就算不给墩墩吃，大概率也会剩下来。
“你吃鱼，我吃鱼身，公平公正，伱可不许再闹事了啊！”
把盘子重新放到墩墩面前后。
这小家伙低舔了一盘子里的鱼，眼睛顿时瞪得溜圆，有种没想到鲈鱼会这么好吃的感觉。
它随即低下，挑着鱼上有的部位吃了起来。
拍摄结束后。
林旭觉得就凭墩墩的表现。
十万
丝已经是板上钉钉的事
了。
为了奖励这位小盆友的表现。
他拆掉鱼，小心的把鱼剔下来放在墩墩的盘子里，让这小家伙过了一次吃鱼的瘾。
一个鱼吃完后。
墩墩愉快的跳到收银台找宋甜甜玩去了。
林旭则收起三脚架和拍摄设备，洗洗手继续忙厨房的事儿。
中午吃饭的时候。
剩下那半只被林旭做成了豉汁蒸。
来取盒饭的沈佳悦吃得直呼过瘾：